Une poire pochée dans une infusion de cacao et d’épices, remplie de ganache chocolat noisette, accompagnée de sablés aux noisettes … Lire la suite
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Cet éclair est garni avec une ganache montée capuccino -recette de Christophe Felder– du livre Mes p’tits choux Edition … Lire la suite
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Un fondant qui vous fera fondre de plaisir …bon je vous l’accorde c’était facile à faire ce jeu de mot … Lire la suite
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Un dessert assez léger et dressé à l’assiette : Une ganache aux marrons douce et parfumée, des meringues cacao croquantes … Lire la suite
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Un dessert simple mais tout de même très gourmand ! Le ganache au caramel au beurre salé , le croquant … Lire la suite
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Fruits rouges et chocolat blanc se marient à merveille !!! Il faut juste doser le chocolat blanc qui est très … Lire la suite
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J’ai trouvé la recette dans son sublime livre « Les desserts qui me font craquer » aux éditions Plon…et ce … Lire la suite
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Un dessert classique et inratable (attention à la cuisson :0), en plus il a toujours beaucoup de succès auprès des … Lire la suite