• saucisse bretzel

    Saucisse bretzel

    13 avril 2022Damedekaro

    Nous adorons à pâte à bretzel et je prépare régulièrement des bretzels que nous mangeons lors d’un apéritif dinatoire ou même pour accompagner une soupe en hiver. A la sortie du four les bretzels sont divins et il est difficile d’y résister… J’ai voulu allier cette pâte avec de vraies … Lire la suite

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  • Des idées pour garnir une piadiana ou une tortilla

    12 août 2021Damedekaro

    J’ai publié il y a peu une recette de piadina à la farine d’épeautre, qui est parfaite pour faire un repas sur le pouce, en vacances ou  en pique nique si la météo veut bien être clémente (on emporte les éléments séparés et on assemble avant dégustation), rien … Lire la suite

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  • Gressin petit epeautre

    Gressins au petit épeautre et aux herbes de Provence

    16 mai 2019Damedekaro

    Ces gressins accompagneront une salade composée, un apéritif ou seront parfait en encas, si vous préférez le salé…. Ils sont réalisés à base de farine de petit épeautre et aromatisés avec des herbes de Provence.  La pâte ne nécessite pas de temps de pause, ce qui est pratique ! Le … Lire la suite

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  • croque canard échalote tome d'Aubrac

    Croque canard échalote et tome de l’Aubrac

    13 mars 2018Damedekaro

    Un croque réconfortant au confit de canard avec du confit d’échalote au  vinaigre de figues et de la tome fraîche d’Aubrac pour apporte encore plus de gourmandise et ce côté filant qu’on aime tant ! CROQUE CANARD pour 6 croques 2 belles cuisses de canard confites2 belles échalotes (échalion/ … Lire la suite

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  • tartine raclette poireau jambon

    Tartine raclette jambon & poireaux

    2 avril 2014Damedekaro

    Les poireaux apportent un peu de « fraîcheur » à cette tartine et ils s’accordent à merveille avec la raclette …et simple et efficace …. Foncez et régalez vous !!! Parfait aussi pour utliser un reste de raclette ….     TARTINE RICHESMONTOISE RACLETTE JAMBON & POIREAUX Pour 4 tartines 4 blancs … Lire la suite

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  • tartine chèvre poivron tomate oignon

    Tartines chèvre poivron tomate oignon

    12 septembre 2013Damedekaro

      Une tartine ensoleillée ! Des couleurs, des saveurs…..voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil  -et si vous n’avez pas la chance de l’avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d’été…. Ces tartines sont savoureuses…nous les aimons beaucoup !   TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre … Lire la suite

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  • sandwiche poivrons feta

    Sandwich poivrons féta

    23 août 2012Damedekaro

    Avec poulet ou non Le duo poivrons féta fonctionne tellement bien que l’on peut tout à fait le faire sans ajouter du poulet …A vous de voir ! Vous pourrez l’utiliser aussi dans une galette de blé ou de maïs (wrap) ou un autre pain de votre choix  ….       SANDWICH … Lire la suite

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