• sorbet plein fruit abricots

    Sorbet plein fruit abricots & romarin

    9 août 2016Damedekaro

    On croque dans des abricôts glacés avec ce sorbet et c’est vraiment savoureux : toutes les saveurs du fruit se retrouve dans ce sorbet… Le romarin ajoute une petite note sans être trop présent ! SORBET PLEIN FRUIT ABRICOTS (du jardin) & ROMARIN pour un peu moins d’un litre de … Lire la suite

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  • Buche glacée recette simple

    Bûche glacée marrons poires speculos

    11 décembre 2014Damedekaro

      Il est temps de penser aux desserts de fêtes…Une bûche qui se réalise simplement et qui régalera vos invités. J’ai voulu la réaliser dans un classique moule à cake et avec des techniques simples pour que tout le monde puisse la préparer ! Le site Comptoir des … Lire la suite

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  • Sorbet à l’abricot sirop d’orgeat

    23 juillet 2014Damedekaro

    Une recette ultra simple et gourmande comme je les aime avec 2 ingrédients ….à faire vite vite vite pour avoir toute la saveur de l’abricot et de l’amande en bouche, la fraîcheur du sorbet en prime ! C’est une recette que j’ai voulu simple et efficace, ainsi elle est rapide, … Lire la suite

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  • Glace cacahuète caramel et chocolat

    Glace beurre de cacahuètes caramel & chocolat

    3 juillet 2014Damedekaro

    Cette alliance cacahuète-caramel-chocolat  est appréciée par les Gourmands, du coup j’ai voulu faire une glace maison aux mêmes parfums. Je préfère utiliser de la pâte d’arachides  ainsi on peut plus ou moins sucrer la glace. Elle est simple à faire et le goût de la cacahuète, du caramel et du … Lire la suite

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  • glace avec ou sans sorbetière marrons chocolat

    Glace crème de marrons & pépites de chocolat

    26 juin 2013Damedekaro

    Une glace rapide et facile à faire,  avec ou sans sorbetière ! En 2 temps 3 mouvements vous pouvez préparé et manger  cette glace ! il suffit de 3 ingrédients et le tour est joué… Avec ou sans sorbetière vous pourrez déguster cette glace … J’ai mis des éclats de … Lire la suite

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  • esquimeau poire chocolat

    Mini esquimaux poire chocolat

    21 juin 2012Damedekaro

    On peut les croquer d’une seule bouchée ou presque ….c’est frais et gourmand !! Le sorbet à la poire est bien fruité.Simple à réaliser en utilisant des moules en silicone, ludique pour le plaisir des petits et des grands et vous pouvez bien sûr le décliner à tous les … Lire la suite

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  • glace chocolat lait concentrée non sucré

    Glace au chocolat (à base de lait concentré non sucré)

    14 juin 2011Damedekaro

    Une recette d’un classique toujours apprécié par les gourmands du chocolat…Je pourrai d’ailleurs la classer dans mes recettes de base…Pratique à faire avec du lait concentré NON sucré, elle est aussi de ce fait moins calorique qu’avec une crème anglaise.J’ai mélangé le chocolat noir et le chocolat au … Lire la suite

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  • glace menthe chocolat

    Glace menthe et pépipes de chocolat

    4 août 2010Damedekaro

    Faire plus simple c’est difficile alors ne vous en privez pas :0) …Du fait qu’elle ne contienne pas de crème anglaise, elle est  vite froide, on peut donc la préparer le matin pour la faire turbiner le soir…Et vous voilà… vite fait avec une glace à savourer :0) GLACE MENTHE … Lire la suite

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  • glace caramel et pécan

    Glace caramel beurre salé & noix de pécan caramélisées

    15 juillet 2010Damedekaro

    Une recette trouvée sur la notice (je dis bien la notice, pas le livre de recettes hein !?!) de mon bol sorbetière KitchenAid……elle est simple de réalisation….et le résultat est irresistible pour les fanas de caramel :0) J’ai adapté la recette d’origine, j’ai fait caraméliser les noix de pécan pour … Lire la suite

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  • glace banane peca chocolat

    Glace banane noix pecan & pépites de chocolat

    5 août 2009Damedekaro

    Vous connaissez certainement la marque de glaces Ben & Jerry’s… Il faut une glace similaire à celle-ci et c’est d’ailleurs parce que nous l’adorons que j’ai voulu essayer de la cloner ! Je suis partie d’une recette de glace à la banane simple que j’ai adaptée…J’ai aussi voulu poêlées … Lire la suite

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