Ces petits gâteaux sont faciles à faire et seront parfait pour le goûter des têtes blondes ou pour un petit déjeuner. Ils sont inspirés de ceux que l’on trouve dans le commerce de la marque Saint Michel. Par contre j’utilise du sucre complet, qui a un pouvoir … Lire la suite
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Lire la suiteCes petits moelleux peuvent se réaliser avec des myrtilles fraîches ou surgelées. La douceur du chocolat blanc se marie à merveilles avec l’acidulé des fruits. PETITS MOELLEUX MYRTILLES & CHOCOLAT BLANC Pour une 30ène 3 oeufs moyens1 yaourt ou 2 petits suisses200g de farine50g de poudre d’amandes… Lire la suite
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Lire la suiteCes madeleines sont légères et moelleuses. Idéale pour le goûte et/ou le petit déjeuner. Elle accompagneront aussi un café ou un thé. Si vous voulez apprécier leur texture, il est préférable de les manger dès la sortie du four -après quelques minutes- histoire de ne pas de brûler la langue … Lire la suite
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Lire la suitePour tout vous dire, c’est cette galette bretonne que je préfère pour l’Epiphanie : une galette sablée !! A mon goût, elle détrone sans difficultés toutes les autres !! Je suis partie de la recette de base de Sylvain du blog « Un peu gay dans les coings » et … Lire la suite
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Lire la suiteIls ont l’apparence des cookies mais en texture ils se rapprochent plus du fameux brownie américain….car ils sont fait avec du chocolat en tablette…cela étant ils se croquent avec plaisir, tièdes à la sortie du four ou froids plus tard si vous arrivez à ne pas succomber à la … Lire la suite
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Lire la suiteLe figuier du jardin a été plus que généreux ….il a donné, donné sans compter …confiture, chutney, tartes salées et sucrées, crumbles, vinaigre… Ici je suis partie de l’idée des fameux « figolu » et j’ai réalisé une recette avec une purée ou compote de figues fraîches avec une … Lire la suite
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Lire la suiteOui il est tout à fait possible de faire un goûter lorsque l’on n’a plus d’oeufs à la maison ou que quelqu’un est allergique aux oeufs. Ces petits gâteaux sont croustillants à l’extérieur et moelleux dedans … pour 24 petits gâteaux (cuits ici dans mes moules à mini cannelés) 125g … Lire la suite
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Lire la suiteLes cacahuètes et le chocolat : un duo gagnant & gourmand ! Afin de ne pas trop perdre de temps à la découpe des biscuits, j’opte pour former des rectangles d’une épaisseur d’un bon centimètre dans un moule, j’entrepose au réfrigateur et ensuite la découpe est rapide avec un couteau. … Lire la suite
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Lire la suiteUne base de gâteau classique -du quatre quart- un peu de chocolat, des moules ludiques et voilà un goûter qui se fera croquer en 2 secondes ! Cake sucettes Cake pops 3 oeufs 180g de farine 180g de sucre 150g de beurre 100g de chocolat de votre choix (noir ou/et … Lire la suite
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Lire la suitePour le goûter des écoliers qui viennent de reprendre le chemin de l’école… un gâteau simple et un peu rustique grace à l’ajout de farine de sarrasin !! Avec les dernières pêches bien mûres, il est très bon ….mais rien de vous empêche de les remplacer par d’autres fruits de … Lire la suite