• Sauce à la moutarde

    31 janvier 2019Damedekaro

    Une sauce qui accompagne viandes grillées, les volailles, les andouillettes ….ou même un poisson pourquoi pas …elle ira aussi très bien sur de simples poireaux cuits ou avec des asperges. Ici je l’ai fait avec de la moutarde de Dijon au cassis car c’est une des moutardes que nous préférons … Lire la suite

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  • Roti de Porc croute noix moutarde

    Rôti de porc croûte moutarde & noix

    6 novembre 2018Damedekaro

    Une couche croustillante et parfumée aux noix et à la moutarde qui apporte une note savoureuse et gourmande, cela change un peu du traditionnel rôti de porc. ROTI DE PORC CROUTE MOUTARDE & NOIX   Pour un rôti de porc d’1.5kg 1.5 kg de rôti de porc dans l’échine sel Pour … Lire la suite

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  • Crepinettes sauce moutarde

    Crépinettes à la moutarde, mogettes de Vendée

    6 février 2018Damedekaro

    Un plat réconfortant bienvenu lorsque les températures baissent ….Les crépinettes font parties de ces plats traditionnels et un peu poussiéreux..pourtant c’est un plat bien agréable à déguster en hiver….et accompagnées de mogettes c’est parfait ! CREPINETTES à la moutard, mogettes de Vendée Pour 4 personnes 4 crépinettes persillées pur porc … Lire la suite

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  • hot dog croissant

    Hot-dog croissants : rapide & simple

    8 janvier 2013Damedekaro

    Après les fêtes, et leur menus élaborés avec des ingrédients de qualité, une petite semaine de légumes/diète….il faut bien revenir à une cuisine quotidienne qui remplisse le ventre de toute la petite famille… J’ose donc publier cette recette (qui n’en est pas une réellement d’ailleurs !) …et puis après … Lire la suite

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  • aubergine pizza

    Aubergine-pizza

    9 août 2012Damedekaro

    Après le sandwich sans pain  (ici) et la pain pita tartine (ici) voici une pizza sans pâte….j’espère que vous me suivez toujours  dans mes réalisations simples et savoureuses, que je vous livrent avec plaisir, elles seront idéales pour un dîner estival ! Une recette que l’on peut réaliser avec … Lire la suite

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