Cette recette est gourmande car elle allie le croustillant de la pâte feuilletée avec le moelleux du filet mignon et la moutarde au miel relève le plat . J’adore la moutarde au miel de chez Ep les Gourmands, car c’est une moutarde artisanale et ce que j’apprécie c’est … Lire la suite
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Lire la suiteUne sauce qui accompagne viandes grillées, les volailles, les andouillettes ….ou même un poisson pourquoi pas …elle ira aussi très bien sur de simples poireaux cuits ou avec des asperges. Ici je l’ai fait avec de la moutarde de Dijon au cassis car c’est une des moutardes que nous préférons … Lire la suite
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Lire la suiteUne couche croustillante et parfumée aux noix et à la moutarde qui apporte une note savoureuse et gourmande, cela change un peu du traditionnel rôti de porc. ROTI DE PORC CROUTE MOUTARDE & NOIX Pour un rôti de porc d’1.5kg 1.5 kg de rôti de porc dans l’échine sel… Lire la suite
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Lire la suiteUn plat réconfortant bienvenu lorsque les températures baissent ….Les crépinettes font parties de ces plats traditionnels et un peu poussiéreux..pourtant c’est un plat bien agréable à déguster en hiver….et accompagnées de mogettes c’est parfait ! CREPINETTES à la moutard, mogettes de Vendée Pour 4 personnes 4 crépinettes persillées pur porc … Lire la suite
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Lire la suiteAprès les fêtes, et leur menus élaborés avec des ingrédients de qualité, une petite semaine de légumes/diète….il faut bien revenir à une cuisine quotidienne qui remplisse le ventre de toute la petite famille… J’ose donc publier cette recette (qui n’en est pas une réellement d’ailleurs !) …et puis après … Lire la suite
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Lire la suiteLes recettes simples, faciles et rapides peuvent aussi être savoureuses : vous aviez déjà le sandwich sans pain : croque carottes (ici) et la pain pita tartine (ici) voici une pizza sans pâte….j’espère que vous me suivez toujours dans mes réalisations, que je vous livrent avec plaisir, elles seront … Lire la suite