• Bouchées chocoalt sans gluten

    Mini bouchée chocolat quinoa sans gluten

    27 février 2019Damedekaro

    Des petites bouchées chocolatées qui accompagnent à merveille le café ! Elles sont faites pour être croquer en seule fois : je trouvais l’idée gourmande de pouvoir les déguster en une bouchée  ! Elles sont réalisées avec de la farine de quinoa. Oui, le quinoa peut se déguster sous différentes … Lire la suite

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  • tex mex vegetarien

    Gratin Tex mex végétarien

    20 avril 2016Damedekaro

    Une recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le quinoa pour une meilleure satiété …L’avocat et la tomate cerise apporte de la fraîcheur à ce plat que vous pourrez épicer à votre guise ! Ici tout le monde a … Lire la suite

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  • Butternut rôtie

    Butternut rôtie quinoa fromage bleu

    7 avril 2016Damedekaro

    La courge butternut –une de mes préférées car sa saveur est délicieuse et elle n’a pas beaucoup de graines – se conserve longtemps….On en trouve donc encore sur les étalages …. Même si vous préférez au Printemps vous tournez vers des salades…cette version de la butternut est bien agréable … Lire la suite

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  • croquette courge céréales fromage bleu

    Croquette de courge céréales & noisettes, pépite de roquefort

    26 mars 2013Damedekaro

    De la cucurbitacée !! et oui parce que c’est bon et qu’elle va disparaître bientôt de nos étals pour laisser la place aux légumes printaniers !! et avec le roquefort et les noisettes…ses parfums se marient à merveille !   CROQUETTE DE COURGE QUINOA BOULGOUR & NOISETTES, PEPITE DE ROQUEFORT… Lire la suite

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