• granola salé poele

    Granola salé à la poêle

    21 juillet 2020Damedekaro

    J’ai fait déjà le crumble salé ou sucré à la poële et j’avoue qu’en été c’est bien pratique pour éviter d’allumer le four !  Ce sont des recettes qui nous suivent aussi si nous partons en vacances et que la cuisine a un équipement minimaliste. Cela permet de se régaler … Lire la suite

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  • Gateau fin de courgettes

    Gateau courgettes farine de maïs (sans gluten)

    24 juillet 2018Damedekaro

    Une recette assez rapide à faire avec les courgettes ….J’ai mis de la tomme fraîche d’Aubrac, qui est assez douce en goût, vous pouvez mettre le fromage qui vous plaît  : un fromage plus prononcé en goût qui s’accordera aussi très bien et relèvera le plat : un fromage bleu, … Lire la suite

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  • asperges sabayon parmesan

    Asperges sabayon au parmesan et son crumble

    14 juin 2018Damedekaro

    Une recette qui change pour manger des asperges….Le sabayon est réputé pour être difficile à réaliser…il ne l’est pas tant que cela …Il accompagne à merveille les asperges qu’elles soient blanches ou vertes d’ailleurs !! et le crumble apporte un croustillant bien gourmand! La photo ne  lui rend suffisament … Lire la suite

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  • Crackers pavot chèvre et truite fumée

    Crackers chèvre frais & truite fumée

    1 décembre 2016Damedekaro

    Un cracker aux graines de pavot, en forme de coupelle, elle est garnie de chèvre frais avec des zestes de citron et de llamelles de truite fumée  ! Le trio est délicat et fonctionne bien ! Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif de fêtes ou entre amis…et peuvent … Lire la suite

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  • Mini sapin en panetonne

    Mini panettone salé 3 recettes festives !!

    29 novembre 2016Damedekaro

    J’ai été conviée à un atelier de cuisine par Nadia du blog Paprikas sur les mini panettones salés de chez MOTTA. Il a eu lieu à l’atelier 750g sur Paris. Nous avions pour challenge de réaliser 3 recettes à base de mini panettone : recette salée ou sucrée et nous … Lire la suite

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  • Gratin de courge spaghetti

    Gratin de courge spaghetti carbonara

    10 novembre 2016Damedekaro

    La courge spaghetti est une courge originale de part sa texture en spaghettis ! Des spaghhettis végétaux ! on peut les cuisiner de plusieurs manières, c’est économique et cela change !! A découvrir si vous ne connaissez pas encore !   GRATIN DE COURGE SPAGHETTI façon carbonara pour 4 personnes 2 … Lire la suite

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  • veloute de carrottes crumble

    Velouté carottes petit suisse épicé & crumble

    8 novembre 2016Damedekaro

    Un simple velouté de carottes peut vite devenir bien gourmand : ici il est agrémenté d’un petit suisse aux épices indiennes, et d’un crumble -pour apporter du croustillant- à la farine de pois chiche.  Je l’ai servi en verrines apéritves ! Rien de vous empêche aussi de la faire pour … Lire la suite

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  • tomates à la provençale

    Tomates à la provençale

    27 juillet 2016Damedekaro

    Des tomates à la provençale mais à ma façon, avec du pesto de basilic …donc plutôt une recette avec tous les ingrédients que l’on a en principe sous la main….Elles sont faciles à faire et accompagnent à merveille les grillades de l’été …J’aime qu’elles soient bien confites…. J’ai utlisé de … Lire la suite

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  • Cake moelleux à la ratatouille

    Cake moelleux à la ratatouille

    29 septembre 2015Damedekaro

    Une boite de ratatouille , des oeufs, de la farine et vous avez un cake moelleux et pas sec pour le dîner, un pique nique ou un brunch…bref …à faire sans hésitation. Et que l’on ne crie pas à l’assassin :  les conserves peuvent très bien constituées un repas équilibré … Lire la suite

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  • Cheesecake salé au chèvre

    Cheesecake salé au chèvre

    30 juin 2015Damedekaro

    Recette à réaliser avec ou sans yaourtière Multidélices SEB Il est bien agréable à manger pour le dîner avec une belle salade verte ou il conviendra parfaitement si vous faites un buffet ou brunch !     CHEESECAKE SALE AU CHEVRE à la yaourtière Multidélices SEB Pour 6 pots/cheesecakes individuels 200g de … Lire la suite

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