Ces petits chaussons sont parfait car il se mange facilement, même debout, on peut les emporter en pique nique ou … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette est préparée avec du filet mignon de porc, on doit pouvoir aussi la réaliser avec du filet mignon … Lire la suite
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Lire la suiteLe veau est une viande fine qui est très agréable à déguster en tartare. Ici j’ai préparé un confit de … Lire la suite
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Lire la suiteAvec les légumes de printemps ce feuilleté est agréable ! Il est parfois difficile de trouver des feuilletés pur beurre,… Lire la suite
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Lire la suiteUne recette réalisable sans moule particulier parce que je tiens à ce que chacun chacune puisse réaliser la plus part … Lire la suite
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Lire la suiteJ’ai assisté à une démonstration toujours attendue du Chef Jean François PIEGE lors du Festival Omnivore Paris 2018 et comme … Lire la suite
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Lire la suiteUn plat qui se réchauffe et que l’on peut préparer à l’avance c’est toujours pratique ! On l’accompagne de riz … Lire la suite
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Lire la suiteUne côte de veau aux saveurs ensoleillées grace au jambon cru et à la scamorza fumée : fromage à la … Lire la suite
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Lire la suiteLe plat réconfortant par excellence et économique !! Vous pouvez ne mettre que du porc ou remplacer le veau par … Lire la suite
