Cette recette est réalisable avec des suprêmes de poulet, de dinde ou de pintade, elle sera savoureuse dans tous … Lire la suite
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Lire la suiteSi vous utilisez des champignon surgelés, il est parfois nécessaire de les faire cuire dans l’eau bouillante avant de … Lire la suite
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![tourte courge et champignons des bois]()
Lire la suiteCes petites tourtes sont faciles à réaliser et elles seront parfaites pour un repas accompagnées de salade. La courge butternut… Lire la suite
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![petit épeautre potimarron girolles]()
Lire la suiteLe petit épeautre est une céréale qui est cultivée en France, en Provence, c’est une cousine du blé, rustique et … Lire la suite
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![potimarron et champignons rôtis sauce parmesan petit épeautre]()
Lire la suiteUne autre assiette complète qui est savoureuse et simple à réaliser. Le potimarron cuit au four avec les champignons…la sauce … Lire la suite
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Lire la suitePour l’apéritif, un buffet ou un brunch c’est l’idéal car ils sont frais et légers. Ils seront parfaits aussi pour … Lire la suite
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Lire la suiteVoici une entrée fraîche, à réaliser avec des betteraves crues si possible pour conserver le croquant…Avec les cuites cela peut … Lire la suite
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Lire la suiteJ’ai assisté à une démonstration toujours attendue du Chef Jean François PIEGE lors du Festival Omnivore Paris 2018 et comme … Lire la suite
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![Butternut rôtie champignons châtaignes et pancetta]()
Lire la suiteJ’affectionne particulièrement ce genre de plat dans lequel tout cuit ensemble : c’est pratique et avec la cuisson au four, … Lire la suite
