• tartines croustillantes maxi crackers

    Tartines croustillantes maxi crackers

    15 juillet 2020Damedekaro

    Ces tartines sont inspirés des crackers maxi suédois ou des Wasa …Ils peuvent se manger le matin ou en encas ! On peut aussi s’en servir comme base pour faire des tartines gourmandes salées ou sucrées …ou même une base (sans rebords) de tarte salée ou pour l’apéritif accompagnées de … Lire la suite

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  • crackers figues et graines sans gluten

    Crackers aux figues & graines sans gluten, sans lactose

    23 juin 2020Damedekaro

    Ces crackers sont fait avec un mix de farines tout prêt que j’ai trouvé et qui permet de réaliser certaines recettes sans gluten. Je suis une grande fan de crackers, je pense que nos années de vie sur Londres, y sont pour quelque chose, et j’ai donc tester … Lire la suite

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  • velouté de panais

    Velouté de panais chutney de poires au curcuma crackers aux noisettes (sans gluten)

    29 janvier 2020Damedekaro

    Le panais a une saveur douce, il se marie très bien avec ce chutney de poires au curcuma, cela relève le plat. Les crackers apportent du croustillant et ils ont une saveur prononcée de noisettes qui se rapproche de celle des panais. On peut aussi les remplacer par des … Lire la suite

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  • crackers mais et epices

    Crackers maïs aux épices mexicaines

    9 octobre 2019Damedekaro

    J’ai réalisé ses petits crackers avec un paquet de préparation pour pain au maïs du Moulin de Versailles.  Ce paquet est préparé avec un mélange de farines de blé, de farine et de billettes de maïs. J’ai ajouté des épices mexicaines et de la purée de tomates séchées. CRACKERS … Lire la suite

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  • Water crackers sans gluten

    Water crackers aux graines sans gluten

    21 mars 2017Damedekaro

    J’adore les crackers : c’est simple à faire et tellement bon ! Je pourrais tous les manger dès la sortie du four !!De la farine, de l’eau, un peu d’huile et ensuite sel, herbes, épices et/graines !! Rien de plus basique !  Pourquoi les acheter alors qu’ils sont si … Lire la suite

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  • Crackers pavot chèvre et truite fumée

    Crackers chèvre frais & truite fumée

    1 décembre 2016Damedekaro

    Un cracker aux graines de pavot, en forme de coupelle, elle est garnie de chèvre frais avec des zestes de citron et de llamelles de truite fumée  ! Le trio est délicat et fonctionne bien ! Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif de fêtes ou entre amis…et peuvent … Lire la suite

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  • Verrine courgette chèvre frais

    Verrine courgettes et chèvre frais

    22 août 2016Damedekaro

    C’est du TOUT CRU !! de Laurent Mariotte (Éditions Solar)  est un livre plein de fraîcheur,  il est donc parfait pour réaliser des recettes estivales ! La verrine courgettes et chèvre frais est idéale pour une entrée ou pour un apéritif. Laurent Mariotte a eu l’idée d’ajouter des cornichons dans … Lire la suite

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  • Crackers seigle et graines

    Crackers rustiques seigle et graines

    10 septembre 2015Damedekaro

    J’adore le croustillant et la simplicité des crackers, ils contiennent peu d’ingrédients, sont faciles et rapides à faire….et se croquent avec plaisir à n’importe quel repas….Comme je suis fane de graines -j’étais peut être une poule dans une vie antérieure- j’en ai mis une belle quantité !   CRACKERS RUSTIQUES SEIGLE … Lire la suite

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  • Cheesecake salé au chèvre

    Cheesecake salé au chèvre

    30 juin 2015Damedekaro

    Recette à réaliser avec ou sans yaourtière Multidélices SEB Il est bien agréable à manger pour le dîner avec une belle salade verte ou il conviendra parfaitement si vous faites un buffet ou brunch !     CHEESECAKE SALE AU CHEVRE à la yaourtière Multidélices SEB Pour 6 pots/cheesecakes individuels 200g de … Lire la suite

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  • Crackers sucrés sarrasin

    Crackers sucrés sarrasin grué de cacao & caramel

    21 mai 2015Damedekaro

      J’adore les crackers -sûrement que nos 4 ans d’expatriation londonnienne y sont pour quelque chose- et pourquoi pas faire des crackers sucrés !  Les crackers sont des biscuits le plus souvent salés, fins et croustillants… l’eau fait souvent partie des ingrédients de la recette. Ici j’ai pris de la farine … Lire la suite

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