• roti de porc orloff

    Rôti de porc façon Orloff

    12 février 2018Damedekaro

    Un grand classique chez nous qui se devait de figurer sur le blog…un plat réconfortant d’hiver ! C’est une recette que les gourmands affectionnent, les enfants et les adolescents l’adorent aussi…bref elle fait l’unanimité alors une fois de temps en temps on le prépare …et on l’accompagne de haricots verts … Lire la suite

    Lire la suite
  • Cuisse de dinde au four

    Cuisse de dinde au four

    28 novembre 2017Damedekaro

    Une recette que je fais depuis bien longtemps…et que je transmettais bien avant d’avoir mon blog car elle est facile,  économique et délicieuse !! …et comment elle n’était pas encore présente ici …..Faute grave !!! Alors la voici !   CUISSE DE DINDE AU FOUR Pour 4 personnes une belle … Lire la suite

    Lire la suite
  • Pomme de terre à la suédoise

    Pommes de terre à la suèdoise

    9 mars 2017Damedekaro

    Les pommes de terre à la suédoise sont délicieuses !! Elles font parties des classiques chez nous.  Ici certaines sont garnies avec des lamelles de champignons bruns de Paris et d’autres avec du bacon fumé !! Un délice !! Les Pompadour est une pomme de terre à la chair ferme … Lire la suite

    Lire la suite
  • Poires et pommes rôties

    Poires & pommes rôties au four et aux épices

    7 mars 2017Damedekaro

    Poire et pomme sont rôties au four avec des épices et un peu de sirop d’érable, j’ajoute des cranneberges (cranberries), des graines de courges, et un peu de pralin….elles seront servies avec du fromage blanc, de la faisselle ou du petits suisses… Parfaites pour un goûter, un dessert ou même … Lire la suite

    Lire la suite
  • gratin de courgettes au bacon et gouda

    Gratin de courgettes au bacon et gouda cumin

    13 août 2015Damedekaro

    Simple et efficace sans sauce…..avec 3 ingrédients le dîner est prêt ! Une recette si l’on peut dire, à privilégier lorsque les courgettes sont à pleine maturité et donc pleine de saveurs. Le gouda au cumin apporte un plus, si vous n’aimez pas le cumin vous pouvez le remplacer par … Lire la suite

    Lire la suite
  • One pot topinambours rattes pancetta

    One pot : pommes de terre primeur topinambours pancetta

    19 mars 2015Damedekaro

    One pot c’est le plat par excellence : parfait pour un repas rapide en préparation. J’adore ce principe !! Il suffit de placer tous les ingrédients dans un plat à gratin et direction le four : le tour est joué ….le dîner ou déjeuner sera (vite) prêt ! Ici j’ai … Lire la suite

    Lire la suite
  • Camembert rôti

    Camembert rôti au four pomme & noix

    30 octobre 2014Damedekaro

    Simple et réconfortant !! avec les premières soirées fraîches, il sera le bienvenue dans notre assiette ! Accompagné d’une salade de mâche et de quelques petites pommes de terre grenailles.   CAMEMBERT ROTI AU FOUR POMME & NOIX Pour 2 personnes en plat principalpour 4 personnes en entrée 1 beau … Lire la suite

    Lire la suite
  • croquettes aux crevettes

    Croquettes aux crevettes

    12 juin 2014Damedekaro

      A base de béchamel, ces croquettes sont délicieuses et avec la cuisson au four -en évitant la friture- elles restent digestes et tout aussi goûteuses, la saveur des crevettes est bien présente ! Le plus long sera de décortiquer et de nettoyer « ces demoiselles » à moins que … Lire la suite

    Lire la suite
  • Rouelle de porc en cocotte

    Rouelle de porc en cocotte & semoule fantaisie !

    7 mai 2014Damedekaro

    La rouelle de porc est un morceau économique et qui peut être savoureux si on la laisse cuire doucement…. Dans cette recette, elle mijote dans une cocotte au four et la sauce lui permet de ne pas se dessécher ! Je la sers avec de la semoule de couscous agrémentée … Lire la suite

    Lire la suite
  • Pommes de terre tapées

    Pommes de terre tapées

    23 janvier 2014Damedekaro

    Il existe des recettes simples et bonnes : pourquoi s’en priverait on ?? Alors elles sont aussi mises à l’honneur ici parce qu’il ne faut surtout pas les oublier et se faire plaisir sans hésiter !  La cuisine cela peut être aussi cela !! Si vous n’avez jamais tenter cette … Lire la suite

    Lire la suite
1 2