Gratin de courgettes au bacon et gouda cumin

13 août 2015Damedekaro

Simple et efficace sans sauce…..avec 3 ingrédients le dîner est prêt ! Une recette si l’on peut dire, à privilégier lorsque les courgettes sont à pleine maturité et donc pleine de saveurs. Le gouda au cumin apporte un plus, si vous n’aimez pas le cumin vous pouvez le remplacer par du gouda simple.

Si vous aimez les recettes simples à base de courgette, je vous propose :

Gratin de courgettes au gouda au cumin

Carole et ses casseroles

Une recette simple et savoureuse !

Je l'imprime ! Je l'épingle !

Portions 4 personnes

Ce qu'il vous faut :

4 belles courgettes
200 gr de gouda au cumin en tranches
100 gr de bacon fumé en tranches
des herbes de Provence
2 cuil à soupe de chapelure
de l'huile d'olive
2 gousses d'ail

On s'y mets...

Laver les courgettes et les éplucher une lamelle sur deux ou les laisser telles quelles ! Les couper en rondelles de même épaisseur (env. 5 mm)
Couper les tranches de bacon fumé en 6 morceaux égaux et faire de même pour les tranches de gouda.
Dans un plat à gratin, mettre un filet d'huile d'olive, disposer une rondelle de courgette, un morceau de gouda, ajouter une rondelle de courgette puis un morceau de bacon et recommencer l'opération jusqu' a épuisement des tranches de courgettes
Éplucher les gousses d'ail les couper en morceaux et les répartir dans le plat en les glissant entre les rangées de courgettes.
Ajouter les herbes de Provence, les répartir sur le dessus,
Saupoudrer la chapelure
Verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 30 minutes à 150°C

Un conseil, une astuce ?

Le gouda au cumin peut être remplacer par du cheddar ou de l'emmental....choisissez le fromage qui vous plait 😉
Ce gratin peut être préparé à l'avance et réchauffer au four ou au micro ondes.