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  • Pâte à tartiner aux haricots rouges et au chocolat, protéinée et moins sucrée

    4 février 2025Damedekaro

    Cette pâte à tartiner est un peu une cousine de l‘anko, la purée de haricots azuki sucrée.  Je … Lire la suite

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  • Soupe d’inspiration mexicaine, un peu comme une « sopa de Lima »

    22 novembre 2023Damedekaro

    Une soupe d’inspiration mexicaine, cela change de l’éternel poireaux pommes de terre ! C’est un bouillon de volaille dans lequel … Lire la suite

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  • gratin tex mex veggie

    Gratin Tex mex végétarien

    20 avril 2016Damedekaro

    Une recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le … Lire la suite

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  • gratin de bœuf à la mexicaine

    Gratin de boeuf hâché à la mexicaine

    11 novembre 2015Damedekaro

    Un gratin qui a un air de chili con carne mais qui n’en est pas vraiment un ….juste des ingrédients … Lire la suite

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  • Salade mexicaine dans sa coque de galette de maïs

    29 juillet 2014Damedekaro

    Une salade mexicaine pleine de couleur et de saveur, elle est complète ! La coque en galette de maïs (ou … Lire la suite

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  • chili con carne croûte de polenta

    Chili mexicain et sa croûte de polenta

    8 novembre 2011Damedekaro

    Le chili mexicain est un plat convivial, possédant de nombreuses variantes -chacun possédant sa recette de la plus traditionnelle … Lire la suite

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  • croquettes de haricots rouges

    Croquettes de haricots rouges

    20 mai 2009Damedekaro

      Des burgers, des galettes, des croquettes !! on peut les appeler de la façon que l’on veut …Ce plat … Lire la suite

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Les Casseroles de Carole

casserolesdecarole

Retrouvez Carole & ses casseroles sur INSTAGRAM
🙏💗MERCI Maman 👩🧑‍👵!!! Desserts po 🙏💗MERCI Maman 👩🧑‍👵!!! Desserts pour la fête des Mères (25 Mai 2025) Voici des idées de recettes gourmandes pour fêter les Mamans ! Cette super🦸‍♀️ de la vie de tous les jours ! 🌷Tartelette meringuée façon Mojito🍋🍃 🥀 Pavlova individuelle au fruits rouges ou Pavlova familiale framboise rhubarbe 🌷 Tartelette meringuée fraise et rhubarbe 🌷 Merveilleux framboises pistache 🥀 Tartelette fraises et chantilly 🌷 Panna cotta vanillée allégée aux fraises 🥀Dessert léger à la ricotta au basilic et aux fraises 🌷 Tiramisu léger au chocolat blanc et framboises 🌷 Tiramisu léger façon Mojito 🍋🍃 ➕D'autres recettes gourmandes existent sur le blog, toujours avec des fruits rouges ou par exemple si votre Maman n'apprécie pas les fruits rouges, vous trouverez des desserts sans.... ⚠Une autre publication va suivre avec des idées de biscuits ...que l'on peut mettre dans un joli paquet, un mug, une jolie boite, un contenant de votre choix pour offrir. On peut aussi facilement les envoyer par la poste....Plus aucune excuse de ne pas dire Merci !
🍕Homemade Pizzzaaa 🍕 Et oui c'est vendredi 🍕Homemade Pizzzaaa 🍕 Et oui c'est vendredi alors c'est pizza partyyy youpiii Cela fait plusieurs fois que je teste différente proportion pour nos pizzas. Et finalement la pâte sur poolish est celle qui donne de meilleure résultat ici avec les farines à disposition, de la levure fraiche. La poolish apporte de la légèreté à la pâte. Et je fais ma pâte en pousse lente (la veille). Le résultat est meilleur ainsi. Recette validée par les 4, parfois 5 gourmands ici. Demain je vous partage des idées de dessert ou biscuits pour fêter les mamans. Et chez vous vous avez une recette fétiche de pâte à 🍕, racontez moi en commentaire ⬇️ #pizzaiola #pizzalovet #pizzamania #casserolesdecarole #bonheurdujour
Bo bun au boeuf maison La recette du blog que j'a Bo bun au boeuf maison La recette du blog que j'adore. Un bonheur plein de couleurs et de saveurs. Des carottes marinées, du concombre, de l'oignon nouveau, des pousses de soja, des nouilles de riz, du boeuf mariné, tout plein d'herbes aromatiques, de la salade, des nems, quelques cacahuètes. Si ce n'est pas le bonheur à table cela y ressemble. Bon week end les Gourmand(e)s
S19 Mai 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme ch S19 Mai 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales et/ou légumineuses🫘 et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez. 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com ✳️ici sur instagram, cliquer sur le lien dans la bio pour accéder au blog ✳️Le billet avec les idées de repas est sur la page d'accueil ❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici ❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre ⭕️Piadina ⭕️Idées de garnitures pour piadina ⭕️Pana cotta chèvre radis ⭕️Pommes de terre western ⭕️Brochette poulet lard pruneaux ⭕️Budda bowl crevettes mangue ⭕️Tarte Julie aux aubergines grillées (surgelées) 🍏Compote meringuée de pomme et rhubarbe 🍓Mousse ricotta basilic et fraises 🇫🇷 N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menudautomne #ideerecette #atable #healthyfood
Les envies de salades 🥗 arrivent et donc voilà Les envies de salades 🥗 arrivent et donc voilà 5 recettes de vinaigrettes qui changent et sont faciles à préparer. Certaines sont même sans 🪔huile. 🥒Une vinaigrette à base de concombre (celle utilisée pour mon assiette du midi publiée dernièrement). Très fraîche, légère et parfumée grâce aux herbes. 🥚Une fausse mayonnaise que vous pourrait aromatiser au gré de vos envies avec des herbes aromatiques ou des épices. Parfaite pour servir pour faire trempette à des crudités. 🥑 Une sauce crémeuse avec de l'avocat qui vous rappellera la fameuse guacamole, gourmande et nourissante. Ideale pour un bol à la mexicaine (recerte sur le blog) 🫐 Une vinaigrette originale avec des fruits rouges. Que égayera une salade avec de la volaille 🥜 Une sauce à salade aux notes asiatiques avec de la purée de cacahuètes et de la sauce soja/tamari 🥭 sur le blog vous avez aussi une vinaigrette à la mangue. Fruitée elle va bien avec les crevettes, le crabe. Si elle vous tente, demandez moi ⬇️ je vous enverrai le lien en mp/dm de la recette détaillée. Enregistrez ce post pour retrouver facilement les recettes et les réaliser. #saucevinaigrette #recettefacile #faitmaison #simpleetbon #casserolesdecarole
Je vous propose une recette ultra simple et savour Je vous propose une recette ultra simple et savoureuse pour ensoleiller vos filets de poulet. La recette vient de paraître sur le blog, les morceaux de poulet sont saisis à la poêle puis ils sont cuits au four avec une croute au pesto vert. Cela permet d'obtenir des filets moelleux et savoureux. Cette recette est rapide à faire, vous pourrez l'accompagner de légumes de saison, il sera le plaisir de toute la famille. ❓Qui adore le pesto vert ici ❓
Assiette du midi pleine de fraîcheur 🥕 1 caro Assiette du midi pleine de fraîcheur 🥕 1 carotte emincée 🥬 1 peu de salade 🍏 1 demie pomme 🌾 des lentilles corail 🌾 des pois chiches grillés au four avec des épices Et une vinaigrette légère aux herbes ----> recette à paraitre sur insta bientôt (cuisiner avec facilité) 🥖 accompagnée d'une tranche de pain au levain (facultatif) Le plein de 🥬🥒🍏 de belles couleurs et de saveurs....
Assiette du midi /13h 🍗Reste de fajitas 🥒 c Assiette du midi /13h 🍗Reste de fajitas 🥒 concombre en rondelles 🧀 cheddar râpé 🥑 1/2 avocat La torilla du commerce a été remplacée par une crêpe sans gluten que j'ai fait avec : - de la farine de maïs PRECUITE - un oeuf entier - un peu d'huile olive - un peu de lait d'avoine Bon appétit à vous aussi. Velcro lui aimerait bien un peu du 🍗 de mon assieyye 🤣😉
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