Une recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le quinoa pour une meilleure satiété …L’avocat et la tomate cerise apporte de la fraîcheur à ce plat que vous pourrez épicer à votre guise ! Ici tout le monde a … Lire la suite
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Un gratin qui a un air de chili con carne mais qui n’en est pas vraiment un ….juste des ingrédients similaires ! GRATIN DE BOEUF HACHE A LA MEXICAINE pour 4 à 6 personnes 500g de boeuf hâché à 5% mag.1 oignon1 boite de 500g égouté de haricots … Lire la suite
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Une salade mexicaine pleine de couleur et de saveur, elle est complète ! La coque en galette de maïs ou de blé, elle se croque avec la salade !! La salade est complète grace aux haricots rouges, à l’avocat, aux tomates… COROLLE MEXICAINE : SALADE MEXICAINE DANS SA COQUE DE … Lire la suite
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Le chili mexicain est un plat convivial, possédant de nombreuses variantes -chacun possédant sa recette de la plus traditionnelle à la plus originale- , avec des proportions différentes : certains préfèrent privilégier les haricots rouges alors que d’autres font la part belle à la viande….Il en reste un plat … Lire la suite