• challah

    Challah et challah burger

    17 mai 2021Damedekaro

    Ce pain juif que l’on appelle aussi Hallah/halloth est préparé pour Shabbat. C’est un pain facile à faire qui contient de l’oeuf, de l’huile et de l’eau (pas de produits laitiers). Il est moelleux, et a une texture vraiment agréable et peut donc tout à fait avoir plusieurs utilisations : … Lire la suite

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  • muffins moelleux

    Muffins aux pepites de chocolat ou aux fruits

    6 février 2020Damedekaro

    Les muffins que nous dégustions à Londres lorque nous y vivions,  ont  laissés une trace gourmande dans ma mémoire…Et il a été vraiment très difficile de trouver une recette à la hauteur de mes souvenirs.. J’ai trouvé une recette idéale pour les muffins salés (clic) mais celle ci … Lire la suite

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  • Dessert très citron verveine coco

    Dessert très citron chantilly verveine & noix de coco

    3 octobre 2018Damedekaro

    Un dessert en douceur et en fraîcheur, la saveur du citron est très présente avec le lemon curd et le confit de citron. La douceur et la fraîcheur sont apportées par la chantilly infusée à la verveine. Un peu de rondeur à le moelleux à la noix de coco et … Lire la suite

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  • Moelleux chocolat caramel pecan

    Moelleux fondant chocolat caramel & noix de pecan

    20 avril 2017Damedekaro

    Le chocolat et le caramel : un duo indétronable et gourmand. Ces moelleux se croquent avec plaisir pour accompagner un café ou pour le goûter !! Une gourmandise de ce genre ne se refuse pas ….d’ailleurs chez nous elle n’a pas fait long feu… Vous pouvez la réaliser en version … Lire la suite

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  • Moelleux noisettes coeur coulant

    Moelleux noisette coeur chocolat caramel

    23 mars 2017Damedekaro

    La saveur des noisettes alliée au chocolat et au caramel : classique mais toujours savoureux et gourmand !! MOELLEUX NOISETTE COEUR CHOCOLAT CARAMEL Pour 4  ou 6 gourmands  (en fonction de la taille des moelleux) 80g de poudre de noisette50g de noisettes grossièrement concassées80g de sucre glace70g … Lire la suite

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  • Moelleux marrons

    Moelleux aux marrons chantilly poire croustillant

    27 décembre 2016Damedekaro

    Ce dessert allie les saveurs automnales, hivernales…des marrons avec la crème de marrons, de la poire et des noisettes….tout en douceur !! Le dessert n’est pas très sucré…J’ai adapté la recette du moelleux à la crème de marrons et j’ai réduit le sucre pour l’adapter à cette recette ! Ne … Lire la suite

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  • Moelleux crème de marrons coeur myrtilles

    Moelleux marrons coeur myrtilles

    13 décembre 2016Damedekaro

    Le fondant, la douceur  des marrons s’allient à merveille avec l’acidité de la myrtille ! Il est très gourmand ! Ce dessert est très simple et rapide à réaliser avec peu de vaisselle (non négligable) et doit reposer au réfrigérateur, il faut donc le préparer à l’avance  Il  pourra tout … Lire la suite

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  • Moelleux chocolat poire noix

    Moelleux chocolat poire et noix

    17 mars 2016Damedekaro

    Une poire traîne dans votre cuisine : seule abandonnée !! Allez occupez vous d’elle et unissez là à ce moelleux elle participera à ce dessert gourmand ! un dessert que j’ai préparé à la dernière minute et qui a bien plu !   MOELLEUX CHOCOLAT POIRE ET NOIX pour 4 parts… Lire la suite

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  • moelleux lait de coco chocolat

    Moelleux lait de coco & pépites de chocolat

    31 mars 2010Damedekaro

    Du lait de coco dans votre frigo à finir, il ne reste plus qu’ à l’utiliser dans cette recette anti gaspi et gourmande Il apporte du moelleux à ses petits gâteaux, la saveur de la noix coco n’est pas très présente, surtout que je n’ai pas ajouté de noix coco … Lire la suite

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  • moelleux chocolat blanc framboises

    Moelleux chocolat blanc & framboises

    27 avril 2009Damedekaro

    « Mignardises » est le nom du livre dans lequel j’ai trouvé ces petites merveilles…. Vous trouverez les références exactes de ce livre dans ma rubrique « bibliothèque gourmande »Le chocolat blanc se marie parfaitement avec les framboises….Ce sont des petits gâteaux vraiment divins…. A découvrir sans hésiter….Je vous … Lire la suite

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