• croque cake poivron tome de l'Aubrac

    Croque cake aux poivrons, et à la tome fraîche d’Aubrac

    26 mai 2020Damedekaro

    Un croque cake coloré par le poivron et adoucit par la tome fraîche d’Aubrac.  La tome fraîche d’Aubrac est un fromage frais non salé, qui est l’ingrédient essentiel dans la préparation de la Truffade et de l’Aligot de l’Aubrac.Fabriquée selon les méthodes ancestrales , la Tome Fraîche de … Lire la suite

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  • Salade boulgour de petti epeautre

    Salade de boulgour de petit épeautre

    1 août 2018Damedekaro

    Le petit épeautre peut aussi se manger de cette manière là : en boulgour !  J’achète du boulgour de petit épeautre de Haute Provence, je le trouve au magasin bio en paquet de 500g de la marque Primeal, il est cultivé depuis 9000 ans dans cette région, à … Lire la suite

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  • cheesecake sans cuisson chocolat

    Cheesecake sans cuisson chocolat

    16 mai 2013Damedekaro

    Un cheesecake chocolaté…le poivron jaune apporte une touche d’originalité sans être trop surprenant puisqu’il a une saveur suffisamment sucrée… A faire découvrir à vos invités pour les surprendre … Avec cette recette je participe au Défi : des légumes pour le dessert du site : Recette de…   http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes   CHEESECAKE … Lire la suite

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  • lasagnes vegetariennes épinard poivrons noix

    Lasagnes aux épinards, poivrons & noix

    24 novembre 2008Damedekaro

    Les épinards se prêtent très bien à ce genre de recette et chacun(e) a biensur sa version, donc en voici une de plus…. J’ai choisi un coulis aux poivrons rouges et noix (red pepper & walnut pesto) pour relever le goût des épinards, du parmesan frais ainsi que de la … Lire la suite

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  • coca chausson espagnol

    Chausson à la mode espagnole

    8 juin 2007Damedekaro

      Coca ! et non il n’ y a pas que la fameuse boisson qui possède ce nom là … Ce sont des petits chaussons en pâte -brisée, feuilletée ou pâte à pizza- garnis d’un mélange de tomates, poivrons et oignons….On peut aussi faire un seul grand chausson familial !   Coca … Lire la suite

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