Le duo sirop d’érable et noix pécan est gagnant, bien gourmand …même si il est classique on ne s’en lasse pas …. Ici en tout cas on adore …ils devraient avoir du succès aussi ailleurs ! Ils se conservent très bien dans une boite hermétique (en fer par exemple) … Lire la suite
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Lire la suiteJe devais être une poule dans une vie antérieure car j’adore les graines de toutes sortes et aussi les fruits secs…. Ces sablés sont parfaits pour grignoter seuls ou avec un morceau de fromage par ex…comme on pourrait le faire avec des crackers….Comme encas, pour emporter ils conviennent tout à … Lire la suite
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Lire la suiteUne couronne que l’on partagera en fin de repas ou pour une pause gourmande durant les fêtes…j’aime cette idée de partage qui devient de plus en plus rare..alors cette année les cadeaux gourmands seront à partager … Parce que pour moi avant tout les fêtes de fin d’années sont … Lire la suite
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Lire la suiteCe sapin croquant est parfait pour garnir une table de fêtes et le partager au dessert ou avec le café, il ira aussi sur un buffet des desserts. Il peut tout à fait être confectionner pour être offert à plusieurs personnes ou à un grand gourmand ! On peut … Lire la suite
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Lire la suiteLe figuier du jardin a été plus que généreux ….il a donné, donné sans compter …confiture, chutney, tartes salées et sucrées, crumbles, vinaigre… Ici je suis partie de l’idée des fameux « figolu » et j’ai réalisé une recette avec une purée ou compote de figues fraîches avec une … Lire la suite
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Lire la suiteUn recette délicieuse de biscuits au chocolat avec du chocolat râpé dedans et du cacao en poudre !! Elle est tirée du petit livre : Les petits gâteaux d’Alsace, de Suzanne Roth (La Nuée Bleue) un livre plein de gourmandises Pour offrir en cadeaux gourmands, pour se régaler en accompagnement … Lire la suite
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Lire la suiteDes cookies bien sablés ….et avec des saveurs automnales ! Vous les appelerez comme bon vous semble…. Ils sont délicieux à croquer même sans nom !! Le roquefort s’associe bien avec les cramberries et les noix !! Parfait pour l’apéritif, pour un brunchn un pique nique ou pour accompagner une … Lire la suite
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Lire la suiteQuand Pascale Weeks réalise des chouettes biscuits (ici) cela m’a donné envie de créer ces petits rennes de Noêl : Hooo HO HOoo ! le Père Noël est bientôt là… J’ai pris pour recette de base les butterbredele de la Grande Reine des Bredele : j’ai nommé Florence du … Lire la suite
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Lire la suiteLes noix de pécan apportent vraiment une saveur incomparable à ces douceurs, la pâte sablée est fondante ! Ils se dévorent sans hésitation et il vous faudra vite en faire d’autres !! SABLES PECAN ET SIROP D’ERABLE 20 à 40 sablés suivant leur taille 250g de farine 150g beurre salé … Lire la suite
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Lire la suiteCes jolis biscuits sont aussi beaux que bons, ils ne sont pas si difficile à réaliser….Lancez vous ! Les recettes sont de Christophe FELDER elles sont donc testées et approuvées depuis bien longtemps chez nous et partout ! Elles sont similaires. SABLES SPIRALES CHOCO VANILLE Pour 35-40 sablés Pour … Lire la suite