Oeufs cocottes ratatouille et comté

Cuisson avec ou sans multi délices de Seb

Un reste de ratatouille ou une boite de conserve de ratatouille, des oeufs, du comté : 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson et le tour est joué : voici un diner vite préparé !

OEUFS COCOTTES RATATOUILLE ET COMTE
avec ou sans la multidélices de SEB

Pour 4 personnes : 2 oeufs par personne soit 8 pots

8 oeufs
660g de ratatouille
60g de comté

sel et poivre

• Huiler chaque pot.
• Dans chaque pot : répartir la ratatouille
• Découper des dès de comté et les ajouter par dessus
• Casser un oeuf dans chaque pot avec précaution pour ne pas casser le jaune. saler et poivrer
• Ajouter de l’eau niveau max dans la yaourtière.
• Y déposser les pots
• Mettre des couvercles pour boucher les trous qui ne sont pas occupés
• Mettre le couvercle de la yaourtière et position 3 pour 12 minutes
• Servir aussitot accompagné de bon pain.

Cuisson au four :

• Huiler vos ramequins 
• Dans chaque ramequin : répartir la ratatouille
• Découper des dès de comté et les ajouter par dessus
• Casser un oeuf dans chaque pot avec précaution pour ne pas casser le jaune. saler et poivrer
• Préparer un bain marie avec un plat à gratin dans lequel vos ramequins tiendront
• Y mettre les ramequins et y ajouter l’eau bouillante. Pas trop eau le niveau de l’eau sinon cela déborde dans les oeufs en chauffant 😉
• Mettre au four th. 150 à 180°c pour 10 à 15 minutes
• Servir aussitot accompagné d’un bon pain..