Pâte à tarte express

Cette pâte à tarte (une pâte brisée) est rapide et pratique à faire !  Les proportions sont faciles à retenir et on peut la réaliser en quelques minutes …c’est LA recette à retenir et à transmettre !!

Elle servira à coup sûr et remplacement avantageusement les pâtes du supermarché ! Simple, bonne et rapide ! 

On peut la réaliser pour les tartes salées ou pour les tartes sucrées (cf. mes conseils). Il est aussi possible de varier les farines, et de la faire avec une farine de petit épeautre pour qu’elle est un indice gycémique plus bas.

Elle vous servira  par exemple pour ces recettes par ex : tarte aux légumes et pesto ou tarte cerises crumble

Pâte à tarte express

Carole et ses casseroles

Une parte à tarte sucrée ou salée, rapide et facile à réaliser, une recette à partager, à transmettre !

Je l'imprime ! Je l'épingle !

Portions 6 personnes

Ce qu'il vous faut :

• 250 gr de farine
• 1 cuil. à café de levure chimique (ou de bicarbonate)
• 100 ml de beurre fondu (ou d'huile)
• 100 ml d'eau chaude

On s'y met...

 

• Mettre la farine, la levure dans le bol
• Ajouter le beure fondu ou l'huile
• ajouter l 'eau chaude
• Bien fermer hermétiquement le saladier
• Secouez à l'horizontale plusieurs fois
• puis à la verticale
• Ouvrez ! MA-GI-QUE la pâte est prête
• Formez la boule en récupérant bien tout ce qu'il y a dans le saladier.
• Etaler sur une feuille de papier sulfurisé

Un conseil, une astuce ?

VARIANTES :

• Farine : Changer une partie de la farine de blé classique pour une farine différente : un peu de farine de sarrasin par ex ou de farine de petit épeautre pour un indice glycémique plus bas...
• Version salée :
  Ajouter des herbes, herbes de Provence et/ou des épices (curcuma, cumin)
  Ajouter des graines de cumin, des graines de lin ou de sésame, de pavot etc...
• Version sucrée :
  Ajouter 2 cuil à soupe de sucre si vous voulez vous en servir pour une tarte sucrée !
  Ajouter des épices (cannelle, épices à pain d'épices,) zeste de citron, d'orange....etc

Vous aimez le blog, vous aimez cette recette, vous l'avez même testé ? N'hésitez pas à partager !

Mentionnez sur Instagram @casserolesdecarole ou #casserolesdecarole