• Sandwiches et lunchbox

    8 septembre 2009Damedekaro

    Sandwiches et lunchbox – Les délices de la gastronomie anglais Ici, le sandwich est un repas traditionnel pour le déjeuner (ou pourrais plutôt dire encas d’ailleurs ;0) et on le mange sur le pouce ou devant son écran d’ordinateur. La pause déjeuner est très courte, voire inexistante ! Les … Lire la suite

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  • wrap saumon épinard pomme

    Wrap saumon fumé, épinard & pomme

    28 août 2009Damedekaro

    Voici un wrap -un encas- très facile à réaliser et très frais à déguster…même si la rentrée pointe bientôt le bout de son nez…. La pomme Grany Smith apporte une touche juteuse et acidulée à cette recette et se marie bien avec les jeunes pousses d’épinards très tendres et le … Lire la suite

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  • painp pizza poulet carottes houmous

    Pain pita poulet gouda & carottes

    28 juillet 2009Damedekaro

    Le pain pita est un pain libanais, galette très agréable pour faire des encas car elle n’est pas bourrative. L’ houmous, les carottes et le cumin apportent des saveurs orientales…Rapide et simple, ce sandwiche est frais et délicieux…   PAIN PITA POULET GOUDA & CAROTTES pour 2 sandwiches 2 pain pita … Lire la suite

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  • sandwich chèvre oignon poivron

    Sandwich chèvre compotée d’oignons coulis de poivron

    22 juin 2009Damedekaro

    Depuis que nous habitons au UK, nous découvrons la joie des sandwiches ! et oui ici c’est une grande tradition…Seulement, ce sont des sandwiches maison -rien à voir avec ceux que l’ on peut trouver dans les supermarchés ou autres boutiques-    Bien plus savoureux et toujours très frais !… Lire la suite

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  • hamburger porc cacahuètes chutney

    Hamburger de porc cacahuètes chutney

    3 juin 2009Damedekaro

    Les recettes traditionnelles de hamburger sont essentiellement faite avec du boeuf alors qu’il est tout à fait possible de décliner la recette de base avec différentes viandes comme le poulet ou le porc…permettant de créer des recettes à l’infini, plus économique et variées ! Alors pourquoi ne pas vous lancer … Lire la suite

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  • croquette de haricots rouges

    Croquettes de haricots rouges

    20 mai 2009Damedekaro

    Avec (ou sans) chorizo Des burgers, des galettes, des croquettes !! on peut les appeler de la façon que l’on veut …Ce plat est une alternative qui change pour le dîner et qui permet de manger des légumes secs ! On peut les cuire à la poêle ou au four, … Lire la suite

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  • sandwich a la courge de J.Andrieu

    Sandwich à la courge (Julie Andrieu)

    30 avril 2009Damedekaro

    Squash sandwish de Julien Andrieu Voilà un sandwich des plus originaux et que je vous conseille vivement….biensûr si vous n’aimez pas le fromage bleu (roquefort ou fourme d’Ambert)  : fuyez et oubliez de suite cette recette ou adaptez là  Ce sandwich se déguste tiède, il est donc préférable de le … Lire la suite

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  • petite pizza halloumi courgette

    Pizzette halloumi courgettes

    27 janvier 2009Damedekaro

    Afin découvrir les saveurs de l’halloumi, j’ai choisi de faire ces pizzas individuelles…des pizzettes..commeje dit….avec la pâte à pizza habituelle au yaourt, une courgette râpée pour apporter un peu de vert à ce dîner et une sauce tomate aux tomates confites. L’halloumi est le fromage national de Chypre et … Lire la suite

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  • bouchée de pizza bacci

    Bacci Bouchées de pizza

    15 janvier 2009Damedekaro

    Ces bouchées de pizza sont une variante de la pizza classique et sont plus ludiques à manger …les enfants les aiment beaucoup. On peut -comme pour la pizza classique-les garnir avec ce que l’on souhaite. Eviter cependant les garnitures trop liquides qui risquent de s’étaler sur la plaque au lieu … Lire la suite

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  • pizza troncheto calzone

    Pizza tronchetto (variante de la pizza)

    12 janvier 2009Damedekaro

    Une variante que nous aimons…. Je l’ai découverte dans une émission de télévision (Le Goût de Louis, sur Cuisine TV) et je la partage avec vous.  Elle est dans l’esprit de la Calzone sauf qu’elle possède une garniture simple Pour la pâte à pizza vous avez le choix soit vous … Lire la suite

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