Dans cette recette, j’ai eu l’idée de transformer une sauce gastrique en vinaigrette et le résultat est délicieux ! D’une … Lire la suite
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Lire la suiteUn saumon mariné nordique …simple et très bon qui remplacera le saumon fumé et que l’on peut faire chez soi….avec … Lire la suite
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Lire la suiteUn peu d’exotisme dans cette salade !! La mangue fruitée se marie avec la fraîcheur du citron vert et la … Lire la suite
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Lire la suiteAvec des feuilles de brick on peut aussi faire un fond de tarte et cela change !! La ricotta apporte … Lire la suite
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Lire la suiteLe petit épeautre peut aussi se manger de cette manière là : en boulgour ! J’achète du boulgour de petit … Lire la suite
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Lire la suiteUne entrée fraîche ….à réaliser avec des betteraves crues si possible pour conserver le croquant…Avec les cuites cela peut fonctionner … Lire la suite
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Lire la suitePassez votre chemin si le foie gras n’est pas pour vous !! Une recette réalisée ici pour deux mais que … Lire la suite
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Lire la suiteUne salade colorée aux saveurs italiennes ! La roquette dans la salade de pâte apporte un peu plus de … Lire la suite
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Lire la suiteEn entrée ou pour un apéritif cette pana cotta de chèvre est parfaite ! Le croquant et la fraîcheur des … Lire la suite