Ces biscuits sont des classiques que l’on peut décliner avec différentes confitures. Dans la version originale, c’est de la confiture de framboises, du sucre blanc et des amandes en poudre. Chez nous le sucre blanc est très rare. Il est là pour une meringue ou une chantilly pour ne pas … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert composé d’une crème d’amande, légèrement parfumée à la cannelle et à la fleur d’oranger, d’une crème chantilly et de feuilles de filo dorées et croustillantes. Des amandes caramélisées amènent un bonus de gourmandise. Ce dessert peut se préparer en partie la veille. PASTILLA SUCRÉE AUX AMANDES A MA … Lire la suite
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Lire la suiteUne salade qui change…avec une sauce un peu sucrée salée….Du chou chinois, des carottes, de la pommes verte, des amandes et des cramberries…. Elle est parfaite pour les pique niques, pour accompagner les grillades du barbecue, pour les soirs d’été SALADE COMME UN COLESLAW Pour 4 personnes 1/2 chou chinois… Lire la suite
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Lire la suiteUne bouchée à croquer !!! Elle ne contient pas de gluten. Les marrons apportent de la douceur au fondant, la meringue est fondante, et le croquant est au rendez grâce aux amandes… FONDANT CHOCOLAT NOIR MARRON MERINGUE AMANDES (sans gluten)en bouchée individuelle pour 32 bouchées 150g de crème de … Lire la suite