• Brunch festif

    13 décembre 2020Damedekaro

    Quoi de plus convivial qu’un brunch ?  il est parfait en cette saison et on peut le rendre festif facilement…   ——-> Cliquer sur la photo pour obtenir la recette N’oublez pas les boissons chaudes (thé, café, chocolat, lait) et un jus de fruits fraichement pressé (si possible) et l’eau, … Lire la suite

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  • pâte en croute

    Pâté en croûte à la viande

    19 février 2019Damedekaro

    Une recette réalisable sans moule particulier parce que je tiens à ce que chacun chacune puisse réaliser la plus part des recettes de ce blog avec les ustensiles de base de sa cuisine. La farce est un mélange de plusieurs viandes : canard, porc et veau.  La pâte et la … Lire la suite

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  • cannelés à l'italienne

    Petits cannelés à l’italienne

    6 décembre 2018Damedekaro

    A croquer pour l’apéritif ou pour un brunch…un buffet ou bien pour le dîner….ils se mangent sans se faire prier ! Ils sont parfumés avec du basilic (frais ou surgelé), avec un coeur de mozzarella au lait de Bufflone et ils sont lovés dans une tranche de prosciutto pour encore … Lire la suite

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  • Bagel pizza

    Bagel pizza…pizza bagel

    17 janvier 2018Damedekaro

    Cette recette  rapide qui est parfaite pour faire un repas complet rapidement , elle dépanne pour un repas rapide : on l’accompagnera d’une belle salade verte ! Elle convient aussi tout à fait pour un brunch !! Elle permet d’utliser un reste de poulet rôti par exemple et un reste … Lire la suite

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  • Muffins salés à la farine de maïs

    Muffins maîs, petits pois & pancetta

    14 mars 2017Damedekaro

    Ils sont aériens ces muffins et très agréables à déguster ! pas bourratif du tout !! Ici j’ai mis des petits pois surgelés et de la pancetta, vous pouvez remplacer cette garniture par celle de votre choix …. MUFFINS FARINE DE MAIS PETITS POIS & PANCETTA pour 12 muffins 200g … Lire la suite

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  • Tartinade carottes coriandre sésame

    Tartinade carottes sésame coriandre

    12 juillet 2016Damedekaro

    Une tartinade plutôt saine pour l’apéritif ou le brunch …ou un buffet ….Carottes et coriande s’accorde à merveilles ! Mélange classique mais néanmoins savoureux….Si la coriandre ne vous convient pas :  rien de vous empêche de la remplacer par du cumin par exemple.   TARTINADE CAROTTES SESAME CORIANDRE Pour un grand … Lire la suite

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  • Betterave chèvre crumble

    Betterave et chèvre, crumble

    7 janvier 2016Damedekaro

    J’ai récolté les dernières betteraves du potager et les voici dans une entrée simple et savoureuse ! Le crumble chataignes noisette apporte une touche croustillante. En entrée ou pour accompagner un apéritif ou un brunch c’est parfait…   BETTERAVE ET CHEVRE CRUMBLE CHATAIGNE NOISETTES pour 4 personnes 140g de chèvre frais … Lire la suite

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  • Cake moelleux à la ratatouille

    Cake moelleux à la ratatouille

    29 septembre 2015Damedekaro

    Une boite de ratatouille , des oeufs, de la farine et vous avez un cake moelleux et pas sec pour le dîner, un pique nique ou un brunch…bref …à faire sans hésitation. Et que l’on ne crie pas à l’assassin :  les conserves peuvent très bien constituées un repas équilibré … Lire la suite

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  • fritata pdt chorizo

    Fritata/Omelette pommes de terre primeur & chorizo

    15 septembre 2015Damedekaro

    L’omelette ou fritata est facile et rapide à faire….avec une belle salade verte : elle fera le dîner de toute la famille. Réalisées avec des pommes de terre primeurs comme par exemple les savoureuses rattes du Touquet, on gagne du temps : pas besoin de les éplucher ! et c’est … Lire la suite

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  • Carré feuilleté camembert pommes

    Carrés feuilletés camembert pomme(fruit) & oignons caramélisés

    23 avril 2014Damedekaro

    La pomme se consomme idéalement du mois d’octobre au mois d’Avril…. Il est donc encore temps de réaliser ces carrés feuiletés !! Elle se marie très bien avec le camembert et les oignons caramélisés au vinaigre basalmique..il faut tout de même apprécié le sucré salé… CARRES FEUILLETÉS (tartelettes) CAMEMBERT POMME … Lire la suite

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