• Cookies brutes sarrasin amandes sucre coco & chocolat

    28 octobre 2020Damedekaro

    Des cookies avec des ingrédients brutes, j’ai mis du khasa (sarrasin décortiqué) pour apporter du croustillant et parce que j’aime cela ! Les amandes brutes, le chocolat  et le sarrasin font  un trio gourmand. Avec cette farine, la recette est sans gluten. Cette recette est assez rapide car il … Lire la suite

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  • Cookies à la polenta

    Cookies beurre noisette polenta chocolat & noisettes

    24 avril 2020Damedekaro

    A la maison nous sommes des grands amateurs de cookies, de VRAIS cookies. J’ai découvert dans la story instagram de Valérie qui tient le joli blog gourmand I LOVE CAKES et qui aime aussi les cookies qu’on pouvait en faire avec une base de beurre noisette en remplacement du beurre … Lire la suite

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  • Cookie brownie

    Cookies brownie (chocolat & amandes)

    15 novembre 2018Damedekaro

    Ils ont l’apparence des cookies mais en texture ils se rapprochent plus du fameux brownie américain….car ils sont fait avec du chocolat en tablette…cela étant ils se croquent avec plaisir, tièdes à la sortie du four ou froids plus tard si vous arrivez à ne pas succomber à la … Lire la suite

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  • Cookies salés

    Cookies salés roquefort canneberges noix

    30 novembre 2017Damedekaro

    Des cookies bien sablés ….et avec des saveurs automnales !  Vous les appelerez comme bon vous semble…. Ils sont délicieux à croquer même sans nom !! Le roquefort s’associe bien avec les cramberries et les noix !!  Parfait pour l’apéritif, pour un brunchn un pique nique ou pour accompagner une … Lire la suite

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  • Cookies flocons d'avoine

    Cookie flocons d’avoine cacahuète chocolat caramel

    4 octobre 2017Damedekaro

    Les cookies et nous c’est une grande histoire d’amour bien gourmande alors ici on n’en fait souvent et ils n’ont pas le temps de se conserver ! Dans cette recette il y a des flocons d’avoine et de la farine de riz complète. J’adore cette farine car elle apporte un … Lire la suite

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  • Cookie recette Ph.Conticini

    Cookies sarrasin noisettes & chocolat caramel

    14 juin 2017Damedekaro

    Si tout comme nous vous êtes fans de cookies, vous en faites régulièrement !! Des cookies avec un peu de Bretagne dedans : la farine de sarrasin une petite note agréable qui se marie parfaitement avec les noisettes et le chocolat caramel. La recette d’originie est celle du Grand… Lire la suite

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  • Cookies noix de coco et chocolat

    Cookies flocons d’avoine chocolat & coco

    1 mars 2017Damedekaro

    J’avais envie de tester sa recette de cookies hippies (clic) car ils sont épais, et bien gourmands…avec des flocons d’avoine…j’ai donc fait la recette avec mon grain de sel …forcement je les voulais à la noix de coco et au chocolat…. Mademoiselle Banane y mets de la farine semi complète … Lire la suite

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  • Biscuit petit Renne de Noël

    Sablés Renne de Noël

    30 novembre 2016Damedekaro

    Quand Pascale Weeks réalise des chouettes biscuits (ici) cela m’a donné envie de créer ces petits rennes de Noêl : Hooo HO HOoo ! le Père Noël est bientôt là… J’ai pris pour recette de base les butterbredele de la Grande Reine des Bredele  : j’ai nommé Florence du … Lire la suite

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  • Cookies coeur praliné

    Cookies coeur praliné

    19 novembre 2015Damedekaro

    Un cookie sablé pas trop sucré et avec un coeur praliné pour une touche de gourmandise !  ici j’ai mis de la pâte praliné en pot, cependant le praliné en tablettes conviendra aussi…       Cookies coeur praliné pour 12 cookies gourmands  100g de beurre salé (ou beurre doux + pincée dexsel) … Lire la suite

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  • cookie chocolat caramele et cacahuètes

    Cookies choco caramel & cacahuètes caramélisées

    10 juillet 2013Damedekaro

      Des cookies ultra gourmands – ils faisaient partie des cadeaux gourmands destinées aux professeurs de l’école de mes enfants- et on eu beaucoup de succès…la recette est donc attendue…je m’empresse donc de la publier ! J’ai utilisé des bonbons au caramel enrobé de chocolat et j’ai caramélisé les … Lire la suite

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