• asperges petits pois frais et leur sauce

    Asperges et petits pois frais et leur sauce, féta rôtie pour accompagner des pâtes

    12 avril 2021Damedekaro

    Une recette de saison très printanière qui accompagnera un plat de pâtes, du riz, des céréales de votre choix ou même du poisson ou de la volaille… Il est préparé avec des asperges vertes françaises et des petits pois frais du maraîcher. Toute la fraîcheur du printemps réunie dans … Lire la suite

    Lire la suite
  • paneer maison fromage indien

    Paneer maison fromage indien

    25 mars 2021Damedekaro

    Quand tu prévoies de faire une de tes recettes favorites de Printemps, les asperges rôties au four, et que tu as oublié la féta durant les courses…tu cherches alors, à la remplacer…. De ce tait, viens le moment de tester la recette de paneer, unique fromage indien, qui … Lire la suite

    Lire la suite
  • Pizza turque épinards et feta

    Pizza façon Pide turque épinards et fêta

    7 mai 2020Damedekaro

    Elle porte plusieurs noms : Kiymali Pide (pidé en turc), Pizza turque, cette pizza généreuse en forme de bateau et c’est elle, qui m’a inspirée cette variante qui n’a rien à voir avec la traditionnelle qui est souvent à base de viande de boeuf hachée, d’oignons, de tomates et d’épices … Lire la suite

    Lire la suite
  • Assiette complète butternut et couscous

    Butternut & féta rôties, couscous complet aux épices

    18 novembre 2019Damedekaro

    Une assiette complète qui a eu beaucoup de succès chez nous : la courge butternut se marie parfaitement avec le graine de couscous épicées et la féta rôtie, les oignons caramélisés apportent une gourmandise supplémentaire ! C’est un plat économique qui sera parfait pour un dîner…moins d’ 1,50€ par personne.… Lire la suite

    Lire la suite
  • aubergine tahini feta au four

    Aubergine au four tahini fêta noix

    8 août 2019Damedekaro

    Une recette d’aubergines cuites au four, simple, avec peu d’ingrédients et qui change …   AUBERGINE AU FOUR PUREE DE SESAME FETA & NOIX Pour 4 personnes (une demie aubergine par pers) 2 aubergines200g de feta AOP1 cuil à soupe de purée de sésame (tahini)1 cuil à soupe … Lire la suite

    Lire la suite
  • asperges vertes rôties

    Asperges vertes rôties au four, féta & amandes

    6 juin 2018Damedekaro

    Une manière de cuire les asperges rapide et que l’on peut décliner avec différent fromage…Ici j’ai mis de la féta mais vous pouvez aussi mettre du parmesan ou du comté …ces fromages accomagneront les asperges sans soucis…Les amandes peuvent être remplacées par des pignons ou des noisettes ! Une tranche … Lire la suite

    Lire la suite
  • Salade pastèque feta olives

    Salade pastèque féta olives

    8 août 2017Damedekaro

    Un vent de fraîcheur dans votre assiette ! Un grand classique (chez nous et ailleurs !) que pourtant tout le monde ne connaît pas ! Cette délicieuse salade se mange avec plaisir les jours de grosses chaleurs : elle est fraîche et parfumée.…Je suis capable en été d’en … Lire la suite

    Lire la suite
  • sandwiche poivrons feta

    Sandwich poivrons féta

    23 août 2012Damedekaro

    Avec poulet ou non Le duo poivrons féta fonctionne tellement bien que l’on peut tout à fait le faire sans ajouter du poulet …A vous de voir ! Vous pourrez l’utiliser aussi dans une galette de blé ou de maïs (wrap) ou un autre pain de votre choix  ….       SANDWICH … Lire la suite

    Lire la suite
  • Salade de butternut rôtie et fêta

    17 novembre 2009Damedekaro

    Une alliance très agréable : la douceur presque sucrée de la courge butternut rôtie et tiède, alliée au croquant des champignons, à la fraîcheur de la salade. La féta apporte un bonus en relevant le tout.  Cette salade d’automne est savoureuse.    SALADE DE BUTTERNUT ROTIE ET FETApour 4  personnes… Lire la suite

    Lire la suite