• Gaufre à la courge champignons de Paris farcis au fromage

    16 février 2022Damedekaro

    Les courges sont nombreuses en hiver et même si elles sont les reines de cette saison, parce qu’elles sont économiques et qu’elles se conservent bien, il est  parfois lassant d’en manger. Alors il faut varier les préparations pour éviter cela et continuer à se régaler, alors je vous propose une … Lire la suite

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  • bouchée pain d'épices fromage

    Bouchées pain d’épices fromage

    2 décembre 2021Damedekaro

    Une recette, pas réellement, plus une idée à s’approprier, il faut aimer le sucré-salé ! Vous pourrez la décliner avec des fromages tartinables de votre choix. Le pain d’épices étant assez sucré -forcement avec le miel- j’ai essayé de ne pas trop ajouter de sucre dans le reste de la … Lire la suite

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  • sapin sablés fromage et cumin

    Sapin en sablés apéritifs au fromage et au cumin

    1 décembre 2021Damedekaro

    Ces sablés sont simples à préparer et une fois dressés en sapin ils seront du plus bel effet sur votre table d’apéritif, cela donne tout de suite un air festif ! Il est tout à fait possible de les préparer à l’avance et les conserver dans une boite hermétique ou … Lire la suite

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  • paneer maison fromage indien

    Paneer maison fromage indien

    25 mars 2021Damedekaro

    Quand tu prévoies de faire une de tes recettes favorites de Printemps, les asperges rôties au four, et que tu as oublié la féta durant les courses…tu cherches alors, à la remplacer…. De ce tait, viens le moment de tester la recette de paneer, unique fromage indien, qui … Lire la suite

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  • tartelettes aux restes de fromage

    Tarte ou tartelettes aux restes de fromage

    2 mars 2020Damedekaro

    Une recette anti gaspillage…qui dit anti gaspi dit recyclage, ici, des rataillons de fromage Il reste quelquefois des morceaux de fromage du plateau qui ont desséchés et dont personne ne veut…Alors ici j’en fais une tarte ou des tartes individuelles. Si il ne vous reste qu’un seul morceau minuscule de … Lire la suite

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  • roulée pdt et légumes au fromage

    Roulé pommes de terre, légumes & fromage

    14 mai 2019Damedekaro

    Ce roulé est déclinable et toujours savoureux c’est ce qui fait que tout la famille l’apprécie ! Cette fois ci il est avec du panais, des carottes, et garni de poulet -mais on peut aussi ne pas en mettre- de fromage et d’une sauce tomate et épices barbecue. Ce roulé … Lire la suite

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  • baguettes préfou

    Baguettes gourmandes façon Préfou

    2 mars 2019Damedekaro

    Partager le pain, rompre le pain ….Ces baguettes inspirées du Préfou, spécialité vendéenne, sont simples, rapides à faire et ont toujours un succès fou… Elles sont parfaites pour un apéritif, un brunch ou pour accompagner une soupe ou en complément d’une grosse salade composé : bref elle accompagne avec gourmandise … Lire la suite

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  • roti de porc orloff

    Rôti de porc façon Orloff

    12 février 2018Damedekaro

    Un grand classique chez nous qui se devait de figurer sur le blog…un plat réconfortant d’hiver ! C’est une recette que les gourmands affectionnent, les enfants et les adolescents l’adorent aussi…bref elle fait l’unanimité alors une fois de temps en temps on le prépare …et on l’accompagne de haricots verts … Lire la suite

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  • galettes de lentilles corail

    Galettes lentilles corail & carottes au cantal

    15 novembre 2017Damedekaro

    Un reste de lentilles corail a été transformé en galettes. Le cantal peut très bien être remplacé par un autre fromage comme de l’emmental ou du comté. Des épices indiennes parfument ces galettes. Elles pourront très bien garnir des hamburgers pour un repas sans viande mais tout même savoureux !… Lire la suite

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  • dos de cabillaud écailles de chorizo

    Dos de cabillaud écailles bicolores

    13 avril 2017Damedekaro

    Un dos de cabillaud cuit au four avec une viennoise qui apporte une croûte croustillante et savoureuse…en plus de cela il est plutôt joli !!  Il pourra aussi très bien être sur la table du repas de Pâques si vous ne voulez pas manger de viande !! Une viennoise est … Lire la suite

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