Un crumble de saison avec un duo classique la poire -qui est parfaite à déguster en Automne- et le chocolat, on ne s’en lasse pas. Ce dessert -le crumble- est déclinable au fil des saisons et c’est vraiment agréable de pouvoir le déguster à chaque fois. Je le fais … Lire la suite
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Lire la suiteUn sorbet plein fruit qui a vraiment toute la saveur de ces petits trésors jaunes….Il est simple à réaliser. Si vous avez -comme moi- la chance d’avoir un extracteur de jus ce sera encore plus rapide. Mais ne paniquer pas il est aussi possible de le faire sans. SORBET MIRABELLES… Lire la suite
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Lire la suiteL’amande et l’abricot, ce duo gourmand que l’on retrouve dans ces financiers. Un financier se doit être croustillant sur les bords et moelleux à coeur ! Ici l’abricot apporte une note acidulée. Je vous conseille de les déguster sans trop attendre si vous voulez profiter pleinement de leur super texture.… Lire la suite
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Lire la suiteLa pana cotta est un dessert simple que l’on peut réaliser la veille et qui reste gourmand. Ici j’ai choisi de l’associer avec un coulis maison de fraises guariguette avec de la mélisse du jardin. J’ai ajouté quelques fraises fraîches au moment de la dégustation pour plus de fraîcheur. La … Lire la suite
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Lire la suiteQuand il n’y a plus de yaourts aux fruits dans le frigo et que c’est le dessert préféré de ma grande, j’improvise ce dessert avec un mélange de fruits rouges surgelés et le résultat est plus que réussi ! Je le partage avec vous car c’est une recette simple, on … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette fonctionnera avec les fruits de votre choix…. C’est plus une idée qu’une vraie recette… Il arrive qu’un fond de paquet de muesli traine et que personne ne veuille plus le consommer…alors on ne le jette pas, on réalise cette recette simple ! Je donne quand même … Lire la suite
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Lire la suiteDes pommes au four en cage de pâte feuilletée, qui apporte du croustillant, le cœur des pommes a été rempli avec un peu de caramel et des fruits secs pour apporter un bonus de gourmandise. C’est simple à réaliser et joli ! La quantité de pâte feuilletée n’est pas trop … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert aux parfums exotiques et sans gluten et sans lactose …Néanmoins, il est simple à réaliser, le riz est souvent régressif … RIZ AU LAIT DE COCO MANGUE FRAICHE Pour 4 desserts 400ml de lait de coco60g de riz rond50g de sucre complet (ici muscovado)10 à … Lire la suite
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Lire la suiteLe mois ROSE est de nouveau là …et comme chaque année j’ai le plaisir de participer avec une publication en faveur d’Octobre Rose afin que le dépistage du cancer du sein soit de plus en plus naturel. La recette reste gourmande et pour nous le rose est souvent lié … Lire la suite
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Lire la suiteCes petits moelleux peuvent se réaliser avec des myrtilles fraîches ou surgelées. La douceur du chocolat blanc se marie à merveilles avec l’acidulé des fruits. PETITS MOELLEUX MYRTILLES & CHOCOLAT BLANC Pour une 30ène 3 oeufs moyens1 yaourt ou 2 petits suisses200g de farine50g de poudre d’amandes… Lire la suite