Ce riz est onctueux parfumé et savoureux. La recette est simple et c’est le four qui fait le travail ! L’essayer c’est l’adopter. Je sens que je vais le décliner très vite de plusieurs autres façons… Ici j’ai mis de la crème de coco, du curcuma et un mélange de … Lire la suite
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Lire la suiteUn plat savoureux et facile à faire….qui change du basique -saumon épinards riz- que l’on connait et fait tous …. La marinade a base de soja, de gingembre et d’ail relève le saumon à merveilles….ici tout le monde a beaucoup aimé… SAUMON MARINE A LA JAPONAISE EPINARDS FRAIS & RIZ … Lire la suite
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Lire la suiteUn plat qui mijote et se réchauffe sans peine, il peut aussi se congeler ! avec ses saveurs de cacahuètes il a toujours beaucoup de succès auprès des petits. Ici, Il est fait ici avec de la dinde (c’est économique et bon) mais on peut aussi le faire avec du … Lire la suite
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Lire la suiteCe plat est économique et savoureux, les topinambours souvent boudés parce que associés aux légumes que l’on mangeait durant la guerre, sont ici associés aux saveurs italiennes… Ici pour accompagner ces fameux légumes racines, le riz est parfait pour faire un plat principal ! Avec les tomates confites et la … Lire la suite
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Lire la suiteUn plat aux saveurs asiatiques simple à réaliser et néanmoins savoureux !! Accompagné de nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz il fera un plat principal idéal ! Ici les enfants l’apprécient beaucoup. PORC AUX 5 EPICES NOUILLES SAUTÉES Pour 4 personnes 520g de longe de porc1 courgette… Lire la suite
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Lire la suiteUne recette inspirée de l’atelier très convivial et instructif que Chef Christophe et Chef Thierry Charrier ont partagés avec les participants lors du salon Vidéo City avec 750g Une poitrine fumée déja cuite juste dorée, une salade de crudités parfumée et un riz thaï cuit façon pilaf. La pâte de … Lire la suite
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Lire la suiteRecette à réalise avec ou sans Companion Moulinex Ah le riz au lait : certains l’aiment avec plus de riz d’autre avec plus de lait ! Ici les avis sont répartis dans les deux camps …alors il faut faire des choix… Celui ci ressemble beaucoup à celui du commerce : … Lire la suite
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Lire la suitene recette qui change de par sa cuisson vapeur !! Les boulettes sont moelleuses et savoureuses…sans apport de matière grasse supplémentaire, n’hésitez donc pas à vous lancer !! BOULETTES VAPEUR PORC & BOEUF AU RIZ Pour 23 boulettes (en fonction de leur taille) 250 g de viande hachée … Lire la suite
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Lire la suiteUn riz au lait exotique avec les saveurs bien prononcées de la noix de coco ….Un riz au lait coco acheté en supermarché avait nos faveurs…mais pourquoi ne pas essayer de le reproduire version « fait maison » c’est encore mieux !!…. Voilà c’est fait : la recette -qui … Lire la suite
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Lire la suiteLa recette originale est faite avec de riz sauté et d’oeufs. Et l’on ajoute différents ingrédients en fonction de la région. Ma version s’approche de celle que l’on mange en France, c’est un plat simple à faire et très pratique car les enfants l’aiment aussi …. Je prépare souvent double … Lire la suite