• riz au four curcuma coco fruits secs

    Riz crème de coco curcuma et fruits secs

    27 mai 2020Damedekaro

    Ce riz est onctueux parfumé et savoureux. La recette est simple et c’est le four qui fait le travail ! L’essayer c’est l’adopter. Je sens que je vais le décliner très vite de plusieurs autres façons… Ici j’ai mis de la crème de coco, du curcuma et un mélange de … Lire la suite

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  • saumon a la japonaise

    Saumon mariné à la japonaise, épinards & riz

    29 mai 2019Damedekaro

    Un plat savoureux et facile à faire….qui change du basique -saumon épinards riz- que l’on connait et fait tous …. La marinade a base de soja, de gingembre et d’ail relève le saumon à merveilles….ici tout le monde a beaucoup aimé…        SAUMON MARINE A LA JAPONAISE EPINARDS FRAIS & RIZ … Lire la suite

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  • Mafé

    Mafé Sauté de dinde cacahuètes (avec ou sans Companion)

    5 mars 2019Damedekaro

    Un plat qui mijote et se réchauffe sans peine, il peut aussi se congeler ! avec ses saveurs de cacahuètes il a toujours beaucoup de succès auprès des petits. Ici, Il est fait ici avec de la dinde (c’est économique et bon) mais on peut aussi le faire avec du … Lire la suite

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  • riz pilaf aux topinambours

    Riz pilaf aux topinambours, tomates confites & parmesan

    15 octobre 2018Damedekaro

    Ce plat est économique et savoureux, les topinambours souvent boudés parce que associés aux légumes que l’on mangeait durant la guerre, sont ici associés aux saveurs italiennes… Ici pour accompagner ces fameux légumes racines,  le riz est parfait pour faire un plat principal ! Avec les tomates confites et la … Lire la suite

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  • Porc aux 5 épices

    Porc aux 5 épices nouilles sautées

    11 avril 2018Damedekaro

    Un plat aux saveurs asiatiques simple à réaliser et néanmoins savoureux !! Accompagné de nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz il fera un plat principal idéal ! Ici les enfants l’apprécient beaucoup.     PORC AUX 5 EPICES NOUILLES SAUTÉES Pour 4 personnes 520g de longe de porc1 courgette… Lire la suite

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  • Pointrine de porc à la coréeenne

    Poitrine de porc à la coréenne

    20 juin 2017Damedekaro

    Une recette inspirée de l’atelier très convivial et instructif que Chef Christophe et Chef Thierry Charrier ont partagés  avec les participants lors du salon Vidéo City avec 750g Une poitrine fumée déja cuite juste dorée, une salade de crudités parfumée et un riz thaï cuit façon pilaf. La pâte de … Lire la suite

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  • Riz au lait façon bonne maman

    Riz au lait façon Bonne Maman

    26 juin 2015Damedekaro

    Recette à réalise avec ou sans Companion Moulinex Ah le riz au lait : certains l’aiment avec plus de riz d’autre avec plus de lait ! Ici les avis sont répartis dans les deux camps …alors il faut faire des choix… Celui ci ressemble beaucoup à celui du commerce : … Lire la suite

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  • boulettes vapeur boeuf et porc

    Boulettes vapeur porc & boeuf au riz

    23 juillet 2013Damedekaro

    ne recette qui change de par sa cuisson vapeur !! Les boulettes sont moelleuses et savoureuses…sans apport de matière grasse supplémentaire, n’hésitez donc pas à vous lancer  !!    BOULETTES VAPEUR PORC & BOEUF AU RIZ Pour 23 boulettes (en fonction de leur taille) 250 g de viande hachée … Lire la suite

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  • riz lait de coco

    Riz au lait de coco

    20 mars 2013Damedekaro

    Un riz au lait exotique avec les saveurs bien prononcées de la noix de coco ….Un riz au lait coco acheté en supermarché avait nos faveurs…mais pourquoi ne pas essayer de le reproduire version « fait maison » c’est encore mieux !!…. Voilà c’est fait :  la recette -qui … Lire la suite

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  • riz cantonais facile

    Riz cantonais facile

    12 mars 2008Damedekaro

    La recette originale est faite avec de riz sauté et d’oeufs. Et l’on ajoute différents ingrédients en fonction de la région. Ma version s’approche de celle que l’on mange en France, c’est un plat simple à faire et très pratique car les enfants l’aiment aussi …. Je prépare souvent double … Lire la suite

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