
Tarte feuilletée munster, bacon & oignons (frits)
Tarte comme une tarte flambée !
Une tarte pleine de munster coulant….est ce bien raisonnable ??? en tout cas c’est très très bon !! à vous de voir si vous voulez vous lancez ou non !! Je glisse la recette au cas où….
Tarte feuilletée comme une tarte flambée : munster, bacon & oignons (frits)
pour 4 personnes (ou 2 en plat principal)
1 petit suisse
10 cl de crème fraîche
1 pâte feuilletée (pur beurre de préférence)
200g de munster fermier AOP
75 g d’allumettes de bacon fumé
une belle poignée d’oignons frits
du poivre
- Préchauffer le four th. 210°c
- Melanger le petit suisse et la crème fraîche.
- Répartir le mélange sur le fond de pâte feuiletée préalablement piqué à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter le munster en lamelles
- Ajouter les allumettes de bacon
- Saupoudrer des oignons frits
- Enfourner pour 15 à 20 min de cuisson.
- Sortir la tarte du four lorsqu’elle est bien dorée.
- Découper et servir
- Attention de ne pas se brûler avec le munster coulant et brûlant.
- Accompagnée d’une salade verte : du pur bonheur !!
Mes trucs et astuces :
- Munster : choisissez le fermier et avec l’AOP (gage de qualité)
- Les oignons frits se trouvent dans certains supermarchés et aussi dans la boutique de notre norvégien jaune et bleu !
- Si vous n’en trouvez pas vous pouvez les remplacer par des oignons préalablement émincés et revenus à la poêle
4 Commentaires
Choupette82
13 août 2013 at 7 h 35 min
Qu’elle jolie tarte appétissante . Bonne soirée
Clémence
13 août 2013 at 7 h 35 min
Une garniture ultra gourmande !!
LadyMilonguera
13 août 2013 at 7 h 35 min
Sympa cette tarte feuilletée…
pequeryfrancoise
13 août 2013 at 7 h 35 min
Délicieux sans aucun doute!
Bonne journée!