Une recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le … Lire la suite
Lire la suiteSi vous avez -comme nous- la chance de profiter des légumes tout frais du jardin, cette terrine de courgettes est … Lire la suite
Lire la suiteUne recette traditionnelle que l’on apprends à réaliser au Lycée Hôtelier…J’ai eu la chance d’apprendre à glacer des légumes … Lire la suite
Lire la suiteSimple et réconfortant !! avec les premières soirées fraîches, il sera le bienvenue dans notre assiette ! Accompagné d’une salade … Lire la suite
Lire la suiteCes galettes peuvent accompagner un poisson, une viande mais vous pouvez aussi les servir pour le dîner : toutes … Lire la suite
Lire la suiteIl existe des recettes simples et bonnes : pourquoi s’en priverait on ?? Alors elles sont aussi mises à l’honneur … Lire la suite
Lire la suiteC’est un de mes plats préférés de l’été : la caponata !! de bons légumes gorgés de soleil, le plein … Lire la suite
Lire la suiteLe cumin se marie très bien avec les pois chiches et les carottes….pour faire une terrine que l’on mangera avec … Lire la suite
Lire la suiteYorkshire pudding – Délices de la gastronomie anglaise Parce que les Yorkshire puddings sont une spécialité vraiment typique et indétronable… Lire la suite
