• Eclair chiboust mandarine

    Eclairs crème chiboust mandarine & mandarine fraîche

    12 décembre 2013Damedekaro

    Un dessert fruité et assez frais pour finir un repas de fêtes, c’est plutôt apprécié !! Cette recette conviendra donc pour terminer en douceur un de vos repas de fin d’année. Les éclairs (ou choux) et la crème chiboust peuvent être préparés la veille, il vous suffira juste de dresser … Lire la suite

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  • Mille feuille praliné recetre simple

    Mille feuilles praliné

    30 octobre 2013Damedekaro

      Un mille feuille version simplifiée et très gourmand tout de même….       MILLE FEUILLE PRALINE (version simplifiée) pour 4 mille feuilles individuel ou un grand 1 pâte feuilletée pur beurre de chez votre boulanger si possible1 sachet de sucre vanillé Ganache praliné :200 g de crème fraîche entière150 … Lire la suite

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  • cheesecake moka

    Moka cheesecake (café chocolat blanc & noir)

    18 septembre 2012Damedekaro

    Un dessert à base de ricotta où les saveurs des chocolats et du café sont bien équilibrées ! Avec cette recette je participe au concours sur le Café chez Cricri et ses petites douceurs (clic) MOKA CHEESECAKE (Café chocolat blanc & noir) 4 personnes 2 oeufs125 g de cookies … Lire la suite

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  • Iles flottantes C.Michalak

    Iles flottantes version C. MICHALAK

    8 mars 2011Damedekaro

    J’ai trouvé la recette dans son sublime livre « Les desserts qui me font craquer » aux éditions Plon…et ce livre est vraiment génial, je vous le conseille vivement, il regroupe toutes les recettes classiques que Christophe MICHALAK a revisité à sa manière…On se régale les yeux à le … Lire la suite

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  • mi cuit chocolat

    Mi-cuit au chocolat noir

    29 décembre 2010Damedekaro

    Un dessert classique et inratable (attention à la cuisson :0), en plus il a toujours beaucoup de succès auprès des amateurs de chocolat -grand ou petit- une recette rapide à réaliser en plus, elle va direct rejoindre mon carnet de recettes de base… Si vous adorez les mi-cuits je vous … Lire la suite

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  • tartelette polenta citron

    Tartelettes polenta citron

    2 avril 2009Damedekaro

    Une recette de tartelette sucrée avec de la polenta…c’est forcement original Elle utilise du lemon curd, facile et rapide à faire, vous trouverez la recette ici D’ailleurs, si vous voulez tester une autre recette de polenta en version sucrée je vous conseille celle-ci, toujours sur le blog de Moonlight’s… Lire la suite

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