La pâte à choux est un classique de pâtisserie qui permet de faire des desserts individuels ou pas tels que … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette simple et bien gourmande. Une chantilly maison bien savoureuse dans laquelle on ajoute du chocolat et cela apporte … Lire la suite
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Lire la suiteLorsque je cuisine les choux de Bruxelles, j’aime leur apporter une touche avec des épices pour contrebalancer les saveurs assez … Lire la suite
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Lire la suiteLe tataki est un recette d’origine japonaise, les morceaux de viande ou de poisson sont marinés avec du vinaigre et … Lire la suite
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Lire la suiteUne salade qui change…avec une sauce un peu sucrée salée….Du chou blanc (chinois ou pas, des carottes, de la pommes … Lire la suite
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Lire la suiteGanache chocolat croustillant pralinoise chantilly mascarpone noix de pécan caramélisées Des choux réalisés pour l’anniversaire de mon fiston : chocolat … Lire la suite
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Lire la suiteDes oeufs coques c’est très bon et cela nous ramène souvent à notre enfance….et ici ils sont accompagnés de « … Lire la suite
