• Kit gourmand salé y a que dal à faire

    Kit gourmand : Y a que dal à faire ! Dal (curry de lentilles) en bocal

    22 novembre 2021Damedekaro

    Offrir des kits sucrés c’est bien mais je trouve que en faire en version salée c’est encore mieux. Cela permet de dépanner un jour où les placards sont vides ou que l’on rentre de vacances ou que l’on n’a pas envie de cuisiner, on utilise le kit offert et le … Lire la suite

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  • assaisoneement pour poissons

    Coquillages et crustacés bien parfumés, assaisonnement pour poisson et crustacés

    19 novembre 2021Damedekaro

    Faire ses propres mélanrges d’épices c’est toujours un plus : vous pouvez adapter avec les saveurs que vous aimez et vous pouvez intégrer les aromates de votre jardin. Dans ce mélange j’ai mis de la poudre d’écorces de citron, vous trouverez toutes les explications ici pour la faire. Vous … Lire la suite

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  • boeuf mariné facon pastrami

    Boeuf façon pastrami mariné aux épices à servir froid

    9 août 2021Damedekaro

    Les départs en vacances et les piques niques ….les apéritifs en famille ou entre amis, les brunchs des vacances ….arrivent alors je pense que cette recette sera la bienvenue ! Le pastrami est renommé aux Etats Unis, il est originaire de Roumanie, on le trouve bien plus facilement qu’en France. … Lire la suite

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  • flan chocolat épices

    Flan chocolat épices

    4 février 2021Damedekaro

    Cette recette de flan est vraiment facile et vous obtiendrez un résultat vraiment agréable en bouche. Le chocolat et les épices se marient vraiment bien. Le flan est parfumé et fondant. Je le fais sans pâte parce qu’il se suffit à lui même. Nous l’aimons ainsi. Respectez bien les étapes … Lire la suite

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  • briscuits aux épices

    Biscuits aux épices, blés anciens & sucre complet

    22 janvier 2021Damedekaro

    Ces biscuits aux épices ressemblent de près à des spéculoos ou biskoffs puisqu’il n’y a pas d’oeufs ….J’ai utilisé des farines de Petit épeautre et de kamut ainsi que du muscovado (sucre complet). Les ingrédients brutes/complets sont bien plus bénéfiques pour la santé : ils apportent des fibres et des … Lire la suite

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  • Frites de panais au four

    Frites de panais au four

    18 février 2020Damedekaro

    Une recette simple et délicieuse, la cuisson au four des légumes est saine, je l’utlise beaucoup…le résultat est rarement décevant et il n’est pas nécessaire de s’en occuper beaucoup, c’est donc pratique. Ici j’ai mis du miel et des épices mais si vous n’aimez pas le sucré salé vous pouvez … Lire la suite

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  • croquette choux de bruxelles et épices

    Croquettes choux de Bruxelles & épices

    8 janvier 2020Damedekaro

    Ces croquettes « couleur Shrek«  vous aideront à vous réconcilier avec les choux de Bruxelles si vous n’êtes pas de grands amis ! En croquette, avec de la semoule et des épices, quelques amandes pour le croquant :  la saveur assez forte des petits choux est atténuée….La cuisson au … Lire la suite

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  • Assiette complète butternut et couscous

    Butternut & féta rôties, couscous complet aux épices

    18 novembre 2019Damedekaro

    Une assiette complète qui a eu beaucoup de succès chez nous : la courge butternut se marie parfaitement avec le graine de couscous épicées et la féta rôtie, les oignons caramélisés apportent une gourmandise supplémentaire ! C’est un plat économique qui sera parfait pour un dîner…moins d’ 1,50€ par personne.… Lire la suite

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  • Bhajis d’oignon – Beignets indiens d’oignon

    13 février 2018Damedekaro

    Une recette simple et savoureuse dosée en épices juste ce qu’il faut …bien plus facile à faire que ce que l’on pense pour retrouver le plaisir de les déguster ailleurs qu’au restaurant indien. Alors ce serait dommage de ne pas tenter et de passer à côté de toutes ces saveurs…… Lire la suite

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  • Fondant chocolat épices chantilly café

    Fondant chocolat épices & chantilly au café

    8 février 2018Damedekaro

    Un fondant qui vous fera fondre de plaisir …bon je vous l’accorde c’était facile à faire ce jeu de mot alors je n’ai pas hésité…mais je vous assure qu’il est vraiment bon…ce dessert…il peut aussi accompagner un café ou un thé pour une pause gourmande. Pour un tête à tête, … Lire la suite

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