• flan chocolat épices

    Flan chocolat épices

    4 février 2021Damedekaro

    Cette recette de flan est vraiment facile et vous obtiendrez un résultat vraiment agréable en bouche. Le chocolat et les épices se marient vraiment bien. Le flan est parfumé et fondant. Je le fais sans pâte parce qu’il se suffit à lui même. Nous l’aimons ainsi. Respectez bien les étapes … Lire la suite

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  • briscuits aux épices

    Biscuits aux épices, blés anciens & sucre complet

    22 janvier 2021Damedekaro

    Ces biscuits aux épices ressemblent de près à des spéculoos ou biskoffs puisqu’il n’y a pas d’oeufs ….J’ai utilisé des farines de Petit épeautre et de kamut ainsi que du muscovado (sucre complet). Les ingrédients brutes/complets sont bien plus bénéfiques pour la santé : ils apportent des fibres et des … Lire la suite

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  • Frites de panais au four

    Frites de panais au four

    18 février 2020Damedekaro

    Une recette simple et délicieuse, la cuisson au four des légumes est saine, je l’utlise beaucoup…le résultat est rarement décevant et il n’est pas nécessaire de s’en occuper beaucoup, c’est donc pratique. Ici j’ai mis du miel et des épices mais si vous n’aimez pas le sucré salé vous pouvez … Lire la suite

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  • Croquettes de choux de bruxelles

    Croquettes choux de Bruxelles & épices

    8 janvier 2020Damedekaro

    Ces croquettes « couleur Shrek » vous aideront à vous réconcilier avec les choux de Bruxelles si vous n’êtes pas de grands amis ! En croquette, avec de la semoule et des épices, quelques amandes pour le croquant :  la saveur assez forte des petits choux est atténuée….La cuisson au … Lire la suite

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  • Assiette complète butternut et couscous

    Butternut & féta rôties, couscous complet aux épices

    18 novembre 2019Damedekaro

    Une assiette complète qui a eu beaucoup de succès chez nous : la courge butternut se marie parfaitement avec le graine de couscous épicées et la féta rôtie, les oignons caramélisés apportent une gourmandise supplémentaire ! C’est un plat économique qui sera parfait pour un dîner…moins d’ 1,50€ par personne.… Lire la suite

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  • Bhajis d'oignon

    Bhajis d’oignon – Beignets indiens d’oignon

    13 février 2018Damedekaro

    Une recette simple et savoureuse dosée en épices juste ce qu’il faut …bien plus facile à faire que ce que l’on pense..Alors ce serait dommage de ne pas tenter et de passer à côté de toutes ces saveurs… A faire et à refaire sans hésiter pour se régaler à chaque … Lire la suite

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  • Fondant chocolat épices chantilly café

    Fondant chocolat épices & chantilly au café

    8 février 2018Damedekaro

    Un fondant qui vous fera fondre de plaisir …bon je vous l’accorde c’était facile à faire ce jeu de mot alors je n’ai pas hésité…mais je vous assure qu’il est vraiment bon…ce dessert…il peut aussi accompagner un café ou un thé pour une pause gourmande. Pour un tête à tête, … Lire la suite

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  • Banana split dessert

    Banana Split dessert

    11 janvier 2018Damedekaro

    « C’est le dessert que sert ♫  ♫ ♪  l’abominable homme des neiges♫ ♪  ♫ à l’abominable enfant qui n’est ♫ ♪ qu’un amour de desserts lalalalalala♫♪♫♪♫ « …banana spliiiiiittt !!!  Voilà que mon fils me demande pour son anniversaire de lui préparer un dessert qui … Lire la suite

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  • Gratin patatte douce

    Gratin de patates douces épices lait de coco

    14 octobre 2017Damedekaro

    Un gratin qui change grâce aux épices (du curry et du gingembre) et au lait coco qui apporte du crémeux ! Parfait pour le dîner ou en accompagnement d’une volaille, d’un magret ou d’un poisson blanc. Ici nous le mangeons en plat unique le soir !   GRATIN DE PATATE DOUCE … Lire la suite

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  • Tajine de poulet figues fraîches & amandes

    5 septembre 2017Damedekaro

    Avec les figues de fraîches du jardin j’ai choisi de faire un tajine, les figues se marient très bien avec les épices ! Le poulet fermier est gage de saveur et de qualité ! Il est aussi plus ferme et convient bien à ce type de cuisson. TAGINE DE POULET … Lire la suite

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