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Les Casseroles de Carole
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  • Soupe au choux et lard, savoureuse avec peu d’ingrédients

    26 février 2025Damedekaro

    Avant tout, cette soupe est réconfortante, elle est bienvenue en attendant que le soleil printanier ne revienne ou daigne apparaitre.… Lire la suite

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  • Salade de haricots verts façon bistrot

    26 juillet 2023Damedekaro

    Cette recette fait la part belle aux légumes verts avec les haricots verts frais dont c’est la pleine saison, pour … Lire la suite

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  • potimarron boudin lard au four

    Potimarron boudin et lard au four

    4 janvier 2021Damedekaro

    Une recette simple et savoureuse comme je les aime. Facile et rapide à préparer en plus, il ne faut donc … Lire la suite

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  • Oeufs coques et chouillettes !!

    20 novembre 2013Damedekaro

    Des oeufs coques c’est très bon et cela nous ramène souvent à notre enfance….et ici ils sont accompagnés de « … Lire la suite

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  • Fond d’artichaut au chèvre

    4 juin 2013Damedekaro

    Encore une recette rapide et délicieuse qui fait partie des recettes que l’on aime préparer pour le dîner ou un … Lire la suite

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  • tarte feuilletée asperges et lard

    Tarte fine aux asperges vertes et au lard

    2 mai 2007Damedekaro

    Avec la pleine saison mais courte des asperges, il faut en profiter et se régaler ! Je vous propose … Lire la suite

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casserolesdecarole

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On ne fait pas d'omelette sns casser des oeufs...m On ne fait pas d'omelette sns casser des oeufs...maintenant que vous savez casser des 🥚 comme il se doit. Je vous propose une recette toute simple d'omelette au zataar. Elle est garnie de féta émiettée et de jeunes pousses d'épinards fraîches. C'est parfait pour se régaler en peu de temps. 🎯Pour trouver la recette sur le blog : 🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou 🍳si elle n’est pas récente, utiliser la barre de recherche (en haut à gauche du blog) ou 🍳demander moi, je vous envoie en MP le lien cliquable. 👉A vous les Gourmand(e)s! 👩🏼‍🍳🔪🧑🏽‍🍳🍽C U I S I N E Z ! 🖊Commentez ! ⤴️ Partagez 🕹Enregistrez Et si vous ne voulez rien rater appuyer sur la 🔔en haut à droite de mon profil pour avoir les notifications de mes publications. Merci 👍👌🙏 #omelette #recette simple. #recetterapide #fetalover #simoleetbon
🍃🧄Ail des Ours🧄🍃Il est tant ici de préparer de nouveau du beurre à l'ail des Ours et de le congeler. Je viens de le cueillir ➡️(photo 2) L'Ail des ours est anonciateur du Printemps. Dans notre jardin nous en avons plantés au pied d'un arbre dans le fond de notre jardin. Il se multiplie d'année en année. J'en prélève chaque fois un bouquet de feuilles pour préparer : ce fameux beurre, une gougère géante, du pain façon préfou, une fougasse, des yorshire puddin, un cake ou muffins salés ou simplement pour accompagner des pâtes.... Bref, cette merveille d'ail des Ours s'accomode avec beaucoup de recettes. La recette du beurre des Ours se trouve sur le blog. Lien dans la bio puis sur le blog taper dans la case de recherche : beurre ail ours. Demandez moi si vous ne trouvez pas ! ⚠️🌳Si vous voulez partir à la cueillette dans la forêt , il faut respecter quelques consignes afin de respecter et préserver son écosystème : 🍃ne pas arracher les bulbes 🍃être raisonnable sur les quantités 2 poignées par personne et par jour 🍃priviligiez les endroits où il y en a le plus 🍃cueillir les feuilles une à une et non par poignée. 🍃froissez les feuilles pour obtenir une bonne odeur d'ail afin de vérifier et ne pas la confondre avec les feuilles de muguet ou autre plante similaire. Verifier feuille a feuille une fois à la maison Photo 1 🐈‍⬛Souvenir de notre cher et tendre Maki loulou qui n'est plus avec nous et me manque toujours 😢
5️⃣ erreurs que beaucoup de monde peut faire e 5️⃣ erreurs que beaucoup de monde peut faire en cuisine 🥚En premier lieu, celle que je vois le plus surtout sur les réseaux, concerne les oeufs et comment les casser 🍳 Ensuite on parle de cuisson à la poêle, avec du beurre. 🥩🍖🍗 Puis la cuisson des viandes est abordée avec des règles que l'on a tendance à oublier et qui pourtant permettent un résultat meilleur ! Alors il ne faut pas s'en priver... 🧂En dernier, c'est l'assaisonnement dont il est question. ❓️Connaissiez vous toutes ces règles et astuces ❓️ ❓️ Les appliquez vous toujours ❓️
5️⃣ erreurs que beaucoup de monde à tendance 5️⃣ erreurs que beaucoup de monde à tendance à faire en cuisine. 🥚Alors la 1ere pour moi, que je vois partout et notamment sur les réseaux, c'est la manière dont on casse les oeufs 🥚 🍳 Apres vient la cuisson à la poêle avec le beurre... 🍗🍖🥩Puis intervient la cuisson des viandes , il y a des règles que l'on ne pense pas toujours à respecter. Pourtant, elles permettent d'avoir un meilleur résultat 🧂🍾Ensuite en dernier, des 5 vous trouverez l'assaisonnement ❓️Connaissiez vous toutes ces règles/astuces ❓️
S11 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme ch S11 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales et/ou légumineuses et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez. 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com ✳️ici sur instagram, cliquer sur le lien dans la bio pour accéder au blog ✳️Le billet avec les idées de repas est sur la page d'accueil ❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici ❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre ⭕️Gougère géante à l'ail des ours et SANS gluten ⭕️Saumon croustillant salade d'épinards ⭕️Cote de veau à l'italienne (au four) ⭕️Gratin de patate douce au lait coco ⭕️Boulettes vapeur bœuf porc riz ⭕️Gnocchi de semoule facile ⭕️Croque façon Mac Do 🍎Chausson rustique aux pommes et sirop d'érable 🍫Tarte chocolat caramel N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menudautomne #ideerecette #atable #healthyfood
Ce soir on mange un curry de lentilles corail au l Ce soir on mange un curry de lentilles corail au lait de coco. Plat réconfortant, parfumé et savoureux que l'on peut accompagner de riz basmati ou de naans. Rappel : dahl, dal signifie lentilles donc on ne dit pas dahl de lentilles(corail) c'est comme houmous qui signifie pois chiche il ne faut pas dire houmous de pois chiche. Il fait encore froid ce plat sera le bienvenu ici Belle soirée les gourmand(e)s ! 🎯Pour trouver la recette sur le blog : 🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou 🍳si elle n’est pas récente, utiliser la barre de recherche (en haut à gauche du blog) ou 🍳demander moi, je vous envoie en MP le lien cliquable. 👉A vous les Gourmand(e)s! 👩🏼‍🍳🔪🧑🏽‍🍳🍽C U I S I N E Z ! 🖊Commentez ! ⤴️ Partagez 🕹Enregistrez Et si vous ne voulez rien rater appuyer sur la 🔔en haut à droite de mon profil pour avoir les notifications de mes publications. Merci 👍👌🙏 Dahl Lentilles corail Play indien Lait de coco Recette facile
Shortbread au fromage Biscuits sans oeuf à grig Shortbread au fromage Biscuits sans oeuf à grignoter pour l'apéritif mais pas que... Ce sont des biscuits facile à faire. Je les ai fait au grano padano, plus économique que le parmesan. Toute fois, la saveur du fromage est bien présente et avec l'ajout d'herbes, cela donne un peu de pep's. La recette vient de paraître et elle a été approuvée par nos amis, puisque ces biscuits faisaient partie du cadeau gourmand cru 2025. Ces biscuits sont pratiques car ils se conservent treq bien crus au réfrigérateur et il suffit de les cuire le jour J. Bientôt arrivent les apéros terrasse avec les amis, j'en ferai de nouveau car tout le monde les aiment. 🎯Pour trouver la recette sur le blog : 🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou 🍳si elle n’est pas récente, utiliser la barre de recherche (en haut à gauche du blog) ou 🍳demander moi, je vous envoie en MP le lien cliquable. 👉A vous les Gourmand(e)s! 👩🏼‍🍳🔪🧑🏽‍🍳🍽C U I S I N E Z ! 🖊Commentez ! ⤴️ Partagez 🕹Enregistrez Et si vous ne voulez rien rater appuyer sur la 🔔en haut à droite de mon profil pour avoir les notifications de mes publications. Merci 👍👌🙏 Apero entre amis, biscuits apero maison, sans oeuf, recette facile, a grgnoter
Yaourt végétal au lait de coco et granola chocol Yaourt végétal au lait de coco et granola chocolat Un petit dejeuner, un dessert ou un encas peu sucré et tout de même gourmand 100 % fait maison 🥛Le yaourt végétal est fait avec du lait de coco, du tapioca, des ferments, de l'agar agar. J'allonge le lait de coco 87% avec un peu d'eau pour que le yaourt ne soit pas trop gras mais reste gourmand. Je le fais sans yaourtière car j'ai une fonction "yaourts" sur notre four micro ondes. C'est beaucoup plus économique et en plus on peut doser le sucre ou ne pas en mettre. 🍫Le granola au chocolat est fait avec des flocons d'avoine, du son de blé, du cacao amer, un peu de sirop d'érable, des pépites de chocolat, du grué de chocolat, un peu d'huile de coco et du sarrasin grillé (kasha). Ces 2 recettes sont sur le blog, je les réalise souvent. Si vous voulez les liens de ces recettes, écrivez un (gentil) commentaire et je vous donne en mp le ou les liens. Vous mangez du yaourt végétal ?
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