Crêpes chataîgne (sans lactose sans gluten)

Ces crêpes se préparent rapidement …elles conviennent parfaitement pour un goûter ou un petit déjeuner et pourront aussi participer à un brunch.

Elles ne contiennent ni lait ni gluten puisqu’elles sont faites à base de farine de châtaigne et de fleur de maïs. Quelques noix apportent du croquant et une saveur supplémentaire qui se marie bien avec la saveur des châtaignes

J’ai préparé ces crêpes avec de la boisson végétale mais vous pouvez aussi le faire avec du lait si vous le voulez.

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