• mini cake choocolat blanc framboises

    Mini-cakes chocolat blanc & framboises

    18 mai 2010Damedekaro

    Le mariage des framboises et du chocolat blanc est, je trouve, très réussi, du coup, j’ai donc renouveler une recette avec ces ingrédients…J’ai voulu éviter de mettre du beurre pour que les mini-cakes ne soient pas trop gras, le chocolat blanc l’étant déjà bien assez…Ces mini cakes ont été … Lire la suite

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  • Sablés noisettes confiture

    20 avril 2010Damedekaro

    Des petits sablés au bon goût de noisettes avec un peu de confiture pour nous ramener aux doux moments de l’enfance….voilà un goûter tout trouvé ! Le sucre glace apporte du fondant aux sablés…ils seront plus friables à manipuler mais leur texture est encore plus agréable en bouche…Opter pour la … Lire la suite

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  • moelleux lait de coco chocolat

    Moelleux lait de coco & pépites de chocolat

    31 mars 2010Damedekaro

    Du lait de coco dans votre frigo à finir, il ne reste plus qu’ à l’utiliser dans cette recette anti gaspi et gourmande Il apporte du moelleux à ses petits gâteaux, la saveur de la noix coco n’est pas très présente, surtout que je n’ai pas ajouté de noix coco … Lire la suite

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  • crêpes recette de base

    Pâte à crêpes

    2 février 2010Damedekaro

    Encore une recette que je souhaite avoir dans mes recettes de base… Elle est dans mes carnets depuis longtemps et elle fonctionne très bien je la conserve donc, précieusement….C’est d’ailleurs pour cela qu’elle intégre aujourd’hui –pour fêter la Chandeleur– mon carnet virtuel  PATE A CREPES pour … Lire la suite

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  • riz au lait pèche sirop amandes

    Verrines pêche, amandes et riz au lait

    21 janvier 2010Damedekaro

    Un dessert avec des ingrédients sortis tout droit de vos placards…pratique non ? Pour les fruits vous pourrez en mettre d’autres à la place : les fruits en conserve dépannent bien.   CUISINE DU PLACARD : VERRINES PÊCHE RIZ AU LAIT AUX AMANDESpour 6 verrines (quantité varié en fonction de … Lire la suite

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  • sablés aux graines

    Sablés aux graines

    6 janvier 2010Damedekaro

    Sablés champêtres aux graines de pavot, sésame & tournesol Je ne sais si vous connaissez les sablés des près de la marque Bonne Maman, ce sont des petits gâteaux que j’affectionne particulièrement car ils contiennent une multitude de graines –et comme vous commencez à le savoir- j’adooooore ce … Lire la suite

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  • quatre quart

    Quatre quart

    22 septembre 2009Damedekaro

    Une recette classique, qui permet de faire un petit déjeuner ou un goûter en se régalant….et des variantes pour ne pas se lasser. Bref une recette incontournable à avoir dans son carnet, voilà pourquoi il figure dans « mes recettes de base » ;0)! QUATRE QUART 3 oeufs (190 g … Lire la suite

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  • madeleines

    Madeleines

    12 mai 2009Damedekaro

    Depuis un moment, je cherchai une recette de madeleines qui donne un résultat approchant des bonnes madeleines que l’on peut trouver…J’ai enfin découvert une recette idéale -en tout cas pour nous- Cette recette est directement sortie du très bon livre « MIGNARDISES » aux éditions DORMONVAL (SAEP Création) Ce livre … Lire la suite

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  • gressins sucrés

    Gressins sucrés abricots, chocolat blanc & amandes

    4 février 2009Damedekaro

    Une version sucrée des gressins très sympa….à grignoter sans fin….ou presque ! Les abricots secs apportent du moelleux et en fonction de la durée de cuisson, vous obtiendrez des gressins très craquant et croustillants (cuisson plus longue), ou des gressins plus moelleux (cuisson plus courte)… La pâte est quand même … Lire la suite

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  • riz au lait sucre complet pignons

    Riz au lait sucre complet & pignons

    27 novembre 2008Damedekaro

    Le riz au lait est un dessert bien agréable….et celui ci est l’est particulièrement….le craquant des pignons apporte une touche supplémentaire… Après c’est une question de goût : avec un peu moins de riz et plus de crème/sauce, avec beaucoup de riz… Bon, je vous l’accord c’est un dessert qui … Lire la suite

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