• muffins oignons camembert noix

    Muffins oignons rouges & noix, coeur de camembert

    13 février 2009Damedekaro

    Le coeur coulant camembert apporte de la gourmandise a ce muffin, les noix et les oignons rouges au vinaigre basalmique se marient parfaitement avec ce fromage. Servis avec une belle salade verte ils sont parfait …   MUFFINS SALES AUX OIGNONS ROUGES & NOIX, COEUR DE CAMEMBERTpour 6 gros muffins… Lire la suite

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  • gressins express

    Gressins recette express

    9 février 2009Damedekaro

    Ces gressins sont faciles et rapides à préparer, c’est pratique ! Le résultat est différent des vrais gressins à la levure boulangère mais il est quand même très bon. GRESSINS EXPRESS Pour une vingtaine de gressins (en fonction de la taille) 60 g de farine de votre choix (classique, aux … Lire la suite

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  • gressin à la levure boulangère

    Gressins avec levure boulangère

    9 février 2009Damedekaro

    Une pâte à gressins qui vous servira en version salé biensûr mais pourquoi pas en version sucrée…. A essayer sans attendre pour customiser ses propres gressins ! PATE A GRESSIN avec levure de boulangerie pour 12 gressins env. 300 g de farine classique 1 cuillère à café de levure de … Lire la suite

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  • crackers

    Crackers

    1 février 2009Damedekaro

    Voici une recette de crackers que vous pourrez parfumer à votre guise…. A VOUS les crackers pour les apéros sympas entre amis…A VOUS les crackers nomades qui partent en pique nique ou en casse croûte pour le midi…. A VOUS les crackers bien croquants pour déguster le fromage (comme … Lire la suite

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  • velouté tomates chorizo

    Velouté à la tomate, chorizo tortilla chips

    22 janvier 2009Damedekaro

    Une soupe rapide et facile à faire….qui est très appréciée quand il fait froid…Recette cuisine du placard car elle est faite avec des tomates en boite …bien meilleures en hiver que les fraîches !  Il es tout à fait possible de la servir en verrines apéritives.   VELOUTE A LA TOMATE … Lire la suite

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  • bouchée de pizza bacci

    Bacci Bouchées de pizza

    15 janvier 2009Damedekaro

    Ces bouchées de pizza sont une variante de la pizza classique et sont plus ludiques à manger …les enfants les aiment beaucoup. On peut -comme pour la pizza classique-les garnir avec ce que l’on souhaite. Eviter cependant les garnitures trop liquides qui risquent de s’étaler sur la plaque au lieu … Lire la suite

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  • Comme une tarte flambée gratinée

    9 janvier 2009Damedekaro

    Une pâte utra fine et croustillante avec un léger goût de noisette apportée par la farine de Grand Epeautre des Moulins de Versailles. Dans la version alsacienne la pâte est réalisée à la farine de blé classique et la garniture est un mélange de fromage blanc et de crème fraîche. … Lire la suite

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  • muffins poulet courgettes curry

    Muffins au poulet aux courgettes & au curry

    18 juin 2008Damedekaro

    Le muffin est un grand classique de la cuisine anglaise….Ici on le trouve avec des pépites de chocolat, avec des myrtilles ou des cramberries ….mais pas en version salées et pourquoi pas ?!??? Celui-ci a une texture très aérienne….très moelleuse, il est léger et très agréable à manger….Pour cette … Lire la suite

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  • gougère fromage et cèpes

    Gougères cèpes et beaufort

    14 novembre 2007Damedekaro

    Des gougères aux parfums de sous bois…..très raffinées ! Un petit avant goût des repas de fête !! GOUGERES CEPES & BEAUFORT 1/4 Litre d’eau100 g de beurre demi sel150 g de farine150 à 180 g de beaufort  coupé en petits dés(ou emmental ou cheddar)4 ou … Lire la suite

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  • coca chausson espagnol

    Chausson à la mode espagnole

    8 juin 2007Damedekaro

      Coca ! et non il n’ y a pas que la fameuse boisson qui possède ce nom là … Ce sont des petits chaussons en pâte -brisée, feuilletée ou pâte à pizza- garnis d’un mélange de tomates, poivrons et oignons….On peut aussi faire un seul grand chausson familial !   Coca … Lire la suite

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