Cette sauce a base d’œufs durs, de moutarde et de fines herbes est souvent l’alliée de la tête … Lire la suite
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Une assiette complète qui mets en vedette le concombre, comme un accompagnement plein de fraîcheur. Le concombre est une … Lire la suite
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Les travers de porc, cette viande goûteuse, moelleuse et croustillante que l’on prends plaisir à déguster avec les doigts ! … Lire la suite
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Une dernière recette avec de la courge avant de voir arriver les légumes printaniers….Les asperges puis les petits pois arriveront … Lire la suite
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Le rougail est un plat à l’origine de l’Ile Maurice ou de la l’Ile de la Réunion. Il existe plusieurs … Lire la suite
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L’osso bucco de dinde est un morceau économique. Mijoté il peut être tout à fait faire une recette réconfortante et … Lire la suite
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Dans ce joli Renne de Noël se cache un fromage avec des fruits secs, j’ai opté pour un Saint Félicien, … Lire la suite
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Cette recette est réalisable avec des suprêmes de poulet, de dinde ou de pintade, elle sera savoureuse dans tous … Lire la suite
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La douceur des châtaignes est vraiment agréable à retrouver dans un velouté, Et l’émulsion de bacon apporter de la gourmandise … Lire la suite