• porc au caramel à ma façon

    Porc au sucre, au caramel à ma façon (sirop d’agave)

    15 avril 2020Damedekaro

    Le porc au sucre, ou porc au caramel….ici en version adaptée avec du sirop d’agave…il est cousin de celui qu’on trouve dans les boutiques asiatiques…mais moins gras, et un peu moins sucré. J’utlise du filet de porc dans cette recette car en plus d’être moins gras, il est toujours savoureux … Lire la suite

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  • Bouchées vapeur poulet cajou

    Bouchées vapeur au poulet & cajou

    6 juin 2019Damedekaro

    Des bouchées aux saveurs asiatiques avec du poulet -la dinde convient aussi- des noix de cajou, des champignons….pour varier les plaisirs…je les sers avec des légumes verts (courgette, petits pois et pois gourmands). C’est assez facile à faire et la cuisson vapeur donne des bouchées moelleuses.   BOUCHEES VAPEUR AU POULET … Lire la suite

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  • Porc aux 5 épices

    Porc aux 5 épices nouilles sautées

    11 avril 2018Damedekaro

    Un plat aux saveurs asiatiques simple à réaliser et néanmoins savoureux !! Accompagné de nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz il fera un plat principal idéal ! Ici les enfants l’apprécient beaucoup.     PORC AUX 5 EPICES NOUILLES SAUTÉES Pour 4 personnes 520g de longe de porc1 courgette… Lire la suite

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  • soupe boulettes nouilles de riz

    Soupe aux boulettes de porc & nouilles de riz

    29 février 2012Damedekaro

    Une soupe aux saveurs asiatiques -encore me dirait vous- , une de plus et oui !!Tout simplement parce que je trouve que ces bouillons sont très savoureux et ils permettent de varier les légumes que l’on y mets… Ici, les boulettes de porc et les nouilles de riz la … Lire la suite

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  • riz cantonais facile

    Riz cantonais facile

    12 mars 2008Damedekaro

    La recette originale est faite avec de riz sauté et d’oeufs. Et l’on ajoute différents ingrédients en fonction de la région. Ma version s’approche de celle que l’on mange en France, c’est un plat simple à faire et très pratique car les enfants l’aiment aussi …. Je prépare souvent double … Lire la suite

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