• sablés cacahuètes et chocolat

    Sablés cacahuètes & chocolat

    9 août 2011Damedekaro

    Ces sablés sont le fruit d’une découverte dans les rayons des supermarchés anglais(clic) …. A la maison, on les adoraient…De retour, en France, j’ai donc essayé d’en reproduire les saveurs gourmandes et je dois dire que les miens s’en rapprochent… vous pouvez aussi les laisser sans la couche … Lire la suite

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  • Cadeau gourmand de fin d’année maîtres & la maîtresse des enfants

    5 juillet 2011Damedekaro

    Ca y est les grandes vacances sont belles et bien là…. Malgré la chaleur de ces derniers jours j’ai tout de même voulu gâter les maîtres et la maîtresse de mes enfants cette année. Ils ont fait un maximum pour que nos enfants, arrivant en cours d’année scolaire et … Lire la suite

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  • cookies spéculoos chocolat blanc

    Cookies pâte de spéculoos & chocolat blanc

    17 mai 2011Damedekaro

    Dans cette recette de cookies on retrouve vraiment la saveur des spéculoos et le chocolat blanc se marie merveilleusement bien avec ses saveurs…Vous vous régalerez à les préparer car la pâte est très agréable à travailler (ni collante, ni trop molle)  COOKIES PATE DE SPECULOOS & CHOCOLAT BLANC… Lire la suite

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  • christmas pudding

    Christmas pudding

    10 novembre 2010Damedekaro

      Les puddings – Christmas pudding – Les Délices de la Gastronomie Quant on parle de pudding en France, on fait forcement allusion à celui fait à base de pain sec, d’oeuf, de lait et de sucre et agrémenté de fruits secs ou autres…Cependant, le mot pudding en Angleterre est util… Lire la suite

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  • pain d'épices de Noël

    Pains d’épices individuels de Noël

    10 décembre 2009Damedekaro

    Une recette aux parfums chaleureux de Noël…Il est préférable de les préparer à l’avance pour que toutes les épices aient le temps de se diffuser…et de se développer..L’apport en beurre et en crème (en petite quantité) garantit le moelleux de ces pains d’épices. Dans la recette d’origine il n’y pas … Lire la suite

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  • vinaigre de framboises

    Vinaigre de framboises

    21 août 2009Damedekaro

    Un vinaigre aromatisé aux framboises, un vinaigre fruité, coloré et savoureux. Il est simple à faire et il peut très bien s’offrir comme cadeau gourmand    VINAIGRE AUX FRAMBOISES MAISON   1 litre de vinaigre blanc (5 % d’acide acétique) 350 g de framboises Placer les framboises dans le fond du bocal … Lire la suite

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  • madeleines

    Madeleines

    12 mai 2009Damedekaro

    Depuis un moment, je cherchai une recette de madeleines qui donne un résultat approchant des bonnes madeleines que l’on peut trouver…J’ai enfin découvert une recette idéale -en tout cas pour nous- Cette recette est directement sortie du très bon livre « MIGNARDISES » aux éditions DORMONVAL (SAEP Création) Ce livre … Lire la suite

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  • gressin à la levure boulangère

    Gressins avec levure boulangère

    9 février 2009Damedekaro

    Une pâte à gressins qui vous servira en version salé biensûr mais pourquoi pas en version sucrée…. A essayer sans attendre pour customiser ses propres gressins ! PATE A GRESSIN avec levure de boulangerie pour 12 gressins env. 300 g de farine classique 1 cuillère à café de levure de … Lire la suite

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  • speculoos les vrais

    Spéculoos les vrais

    22 décembre 2008Damedekaro

    Des petits biscuits de Noël ou pour n’importe quel autre moment de l’année d’ailleurs ! on va pas se priver les autres mois non plus ;0) Les vrais spéculoos ne contiennent ni oeuf, ni crème, ni levure chimique ni amande….la recette est simple et très bonne alors pourquoi s’en priver … Lire la suite

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