Voilà des petites cuillères ultra rapide à faire et qui raviront vos invités au moment du café… Alors n’hésitez pas à les préparer pour les fêtes …. Elles sont toutes simples et sont du plus bel effet…alors réalisez les en 2 coups de ….cuillères ;0) et épatez vos invités !… Lire la suite
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Lire la suiteDes petits gâteaux aux amandes, qui se croquent facilement et accompagnent à merveille le café, le thé….Ils ne sont pas très gras (80 g de beurre pour trentaine de petits gâteaux) et ils sont bien parfumés à l’amande grâce aux amandes fraîchement moulues et à l’extrait d’amande amère. MINI-AMANDINES p… Lire la suite
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Lire la suiteVoici ma recette de brownie préférée…Dans mes calepins de recettes, plusieurs recettes de brownies mais celle-ci est celle que nous régalent depuis toujours…et du coup, je n’ai jamais eu envie de tester les autres et voilà pourquoi je complète mon carnet de base… BROWNIESpour 20 carrés… Lire la suite
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Lire la suiteUn gâteau tout en légèreté…qui se mange aussi bien au petit déjeuner qu’en dessert accompagné d’un coulis de fruits par exemple…Il peut aussi servir de base pour un gros gâteau d’anniversaire…..bref ! c’est la recette de gâteau à conserver dans son carnet Les recettes de verrine peuvent très bien utiliser … Lire la suite
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Lire la suiteEncore une recette que je souhaite avoir dans mes recettes de base… Elle est dans mes carnets depuis longtemps et elle fonctionne très bien je la conserve donc, précieusement….C’est d’ailleurs pour cela qu’elle intégre aujourd’hui –pour fêter la Chandeleur– mon carnet virtuel PATE A CREPES pour … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette de base qui sert pour les cupcakes ou d’autres gâteaux d’ailleurs….et après à vous le glaçage/décor de votre choix : au sucre glace, à la crème, au beurre ou au fromage frais, avec des paillettes de chocolat, des lamelles de fruits frais, des cristaux colorés de sucre..des bonbons….bref … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette classique, qui permet de faire un petit déjeuner ou un goûter en se régalant….et des variantes pour ne pas se lasser. Bref une recette incontournable à avoir dans son carnet, voilà pourquoi il figure dans « mes recettes de base » ;0)! QUATRE QUART 3 oeufs (190 g … Lire la suite
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Lire la suiteDepuis un moment, je cherchai une recette de madeleines qui donne un résultat approchant des bonnes madeleines que l’on peut trouver…J’ai enfin découvert une recette idéale -en tout cas pour nous- Cette recette est directement sortie du très bon livre « MIGNARDISES » aux éditions DORMONVAL (SAEP Création) Ce livre … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette de pâte à cake convient très bien pour faire différents cakes sucrés ….L’intérieur est moelleux et l’extérieur bien croustillant ! PATE A CAKE pour 1 cake 220 g de farine1 cuillère à café de levure (ou un sachet)110 g de cassonade60 g de beurre salé … Lire la suite
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Lire la suiteUne crème vanille qui n’est pas une vrai crème anglaise car cette recette contient de la maïzena et un seul jaune oeuf….donc je pourrais dire que c’est une version plus légère et quand même très savoureuse….Le jaune d’oeuf n’étant là que pour apporter de la couleur à la crème … Lire la suite